Главная » Кролики » Как отличить мясо кролика от мяса кошки

Как отличить мясо кролика от мяса кошки

Отличие мяса кролика от мяса кошки

В последние годы на территории нашей страны стали частыми случаи фальсификации мяса, и подмены одного вида другим, естественно, более дешёвым. И если в случае с говядиной и телятиной её часто заменяют свининой, то диетическое и достаточно дорогое мясо кролика при ближайшем рассмотрении может оказаться…мясом кошки! Защитники животных уже давно бьют тревогу по поводу того, что котов отлавливают для убоя даже в развитых странах. А в некоторых, например, в Китае и Перу, кошатина считается повседневной пищей. У европейцев упоминание о кошатине вызывает отвращение. И, тем не менее, случаи, когда вместо привычной крольчатины на стол попадает кошатина – не редкость. Чтобы не стать жертвами обмана и покупать действительно качественный продукт, предлагаем рассмотреть отличия мяса кролика от мяса кошки.

Те, кто уверен, что освежеванную тушку кролика легко отличить от кошачьей – неправ. На первый взгляд две тушки будут похожи, но с 90-х годов XX века торговцев, предлагающих на рынках крольчатину, обязуют оставлять одну из лапок кролика необработанной. В этом случае покупатель будет уверен в том, что перед ним именно кролик.

Как отличить мясо кролика от мяса кошки

Тушка кролика

Мясо кролика белое или бело-розовое, кошачье – с красным оттенком. Кроличий жир — белого цвета, кошачий — желтого.



К сожалению, отличить по строению кролика от кошки могут только те, кто хорошо разбираются в анатомии. Итак, несмотря на внешнее сходство, строение позвоночника кошки и кролика несколько отличается. У кошки всегда 13 грудных позвонков, а у кроликов часто бывает 12. У кроликов длинный крестец с четырьмя отростками, тогда как кошка имеет лишь три шишкообразных отростка. Также у кроликов происходит сращение малой и большой берцовой кости, а у кошки эти две кости соединены суставами. Выступающая костная пластина (ость) лопатки у кошек высокая, а у кролика – низкая и разветвлена на две части. Бедренная кость кролика имеет три вертела, а кошачья – только один. Основание хвоста у кролика – тонкое, а у кошки – толстое.

Если же вы уже купили мясо, но вы сомневаетесь в том, кому оно принадлежит, можно размять в руках жир. Кроличий жир настолько легкоплавкий, что он растает прямо в руках, кошачий относится к тугоплавким, соответственно, в руках не растает.

  1. Одну из лапок кролика оставляют в первозданном виде, чтобы покупатель был уверен в подлинности мяса.
  2. Кроличий жир – белого цвета, кошачий – жёлтого.
  3. У кошки всегда 13 грудных позвонков, а у кролика может быть 12.
  4. У кролика крестец с четырьмя отростками, у кошки – с тремя.
  5. У кроликов малая и большая берцовая кости срощены, у кошек – нет.
  6. Ость лопатки у кошек высокая, у кроликов – низкая.
  7. Бедренная кость кролика имеет три вертела, тогда как у кошки только один.
  8. Жир кролика легкоплавкий, он тает прямо в руках, тогда как кошачий относится к тугоплавким.



© 2011 — 2017 TheDifference.ru. 16+

Адрес: 192236 г. Санкт-Петербург, ул. Фучика, д 49 Б, оф. 17

О admin

x

Check Also

Болезни кроликов и их лечение

Болезни кроликов и их лечение, профилактика и симптомы. Болезни кроликов и их лечение в домашнем хозяйстве могут нанести существенный урон поголовью, если вовремя не принять мер.

Инфекционные болезни кроликов, Сайт фермерство

Инфекционные болезни кроликов Кролики восприимчивы ко многим заболеваниям. Все заболевания можно поделить на три типа: Пастереллёз Пастереллёз - очень опасное инфекционное заболевание кроликов.

Инфекционные болезни кроликов, Сайт фермерство

Инфекционные болезни кроликов Кролики восприимчивы ко многим заболеваниям. Все заболевания можно поделить на три типа: Пастереллёз Пастереллёз - очень опасное инфекционное заболевание кроликов.

Инфекционные болезни кроликов, Сайт фермерство

Инфекционные болезни кроликов Кролики восприимчивы ко многим заболеваниям. Все заболевания можно поделить на три типа: Пастереллёз Пастереллёз - очень опасное инфекционное заболевание кроликов.

Кривошея – опасное, но не смертельное заболевание для кроликов

Кривошея – опасное, но не смертельное заболевание для кроликов. Если вовремя начать лечение, питомца можно спасти Инфекции или травмы центральной нервной системы – еще одна из причин кривошеи.

Стоит ли заводить декоративного кролика?

Стоит ли заводить декоративного кролика? Хочу в квартиру принести какое нибудь милопушистое существо. Котов мне нельзя, ибо беременность, хомяков нежелательно, бурундуков можно, но не хочется, они маленькие( Договорились с мужем завести кроля.

Как правильно поступить если кто то ведет себя неадекватно

Что делать, если кто-то ведет себя неадекватно Когда чье-нибудь поведение заставляет насторожиться, пугает или вызывает недоумение, люди говорят: "У него что-то с головой". Имея при этом в виду расстройство психики.

Как правильно поступить если кто то ведет себя неадекватно

Что делать, если кто-то ведет себя неадекватно Когда чье-нибудь поведение заставляет насторожиться, пугает или вызывает недоумение, люди говорят: "У него что-то с головой". Имея при этом в виду расстройство психики.

Зоопсихология мелких домашних и экзотических

Зоопсихология мелких домашних и экзотических В ходе длительной эволюции у диких предков современных домашних питомцев сформировалось определенное поведение.

Бешенство у кошек, что делать если Вас укусило домашнее или дикое животное, Ветеринарная служба Владимирской области

Бешенство Бешенство — острая вирусная болезнь животных и человека, сопровождающаяся признаками поражения нервной системы и абсолютной летальностью. Первые письменные сведения о бешенстве уходят в 5век до нашей эры (Демокрит и Ксенофонт). В 4 веке до нашей эры эту болезнь описал Аристотель.

Бешенство у кошек, что делать если Вас укусило домашнее или дикое животное, Ветеринарная служба Владимирской области

Бешенство Бешенство — острая вирусная болезнь животных и человека, сопровождающаяся признаками поражения нервной системы и абсолютной летальностью. Первые письменные сведения о бешенстве уходят в 5век до нашей эры (Демокрит и Ксенофонт). В 4 веке до нашей эры эту болезнь описал Аристотель.

КАК КРОЛИК ЗАМИРАЕТ ПЕРЕД УДАВОМ, ТАК И ЧЕЛОВЕК, ИСПУГАВШИЙСЯ УЛИЧНОГО ХУЛИГАНА, ПОЧТИ ПОЛНОСТЬЮ ЗАБЫВАЕТ О ТОМ, ЧТО МОЖЕТ СОПРОТИВЛЯТЬСЯ, ПО СУТИ ДЕЛА ЗАРАНЕЕ СДАЕТСЯ

●Неадекватное поведение кроликов опасно. Как кролик замирает перед удавом, так и человек, испугавшийся уличного . Реклама на сайте: Психология преодоления страха.

КАК КРОЛИК ЗАМИРАЕТ ПЕРЕД УДАВОМ, ТАК И ЧЕЛОВЕК, ИСПУГАВШИЙСЯ УЛИЧНОГО ХУЛИГАНА, ПОЧТИ ПОЛНОСТЬЮ ЗАБЫВАЕТ О ТОМ, ЧТО МОЖЕТ СОПРОТИВЛЯТЬСЯ, ПО СУТИ ДЕЛА ЗАРАНЕЕ СДАЕТСЯ

●Неадекватное поведение кроликов опасно. Как кролик замирает перед удавом, так и человек, испугавшийся уличного . Реклама на сайте: Психология преодоления страха.

Неадекватное поведение ребенка — Советы, помощь и консультации психологов

Неадекватное поведение ребенка Спрашивает: Анна (2015-09-03 02:15:40) Добрый день. Помогите пожалуйста, я уже не знаю что и думать. Я напишу много,Но это просто необходимо для полной картины.

Чего хочет кролик, Мое Утро

Мое Утро Редко когда хозяин кроля может угадать желание питомца. Многие кролики не выражают свои чувства как другие домашние любимцы. Однако, это не так. Присмотревшись к питомцу и его повадкам, можно определить его желания.

Чего хочет кролик, Мое Утро

Мое Утро Редко когда хозяин кроля может угадать желание питомца. Многие кролики не выражают свои чувства как другие домашние любимцы. Однако, это не так. Присмотревшись к питомцу и его повадкам, можно определить его желания.

Крольчиха ест своих крольчат

●Неадекватное поведение кроликов опасно. Мой сын сам ухаживает за кроликами. В последнее время ходит расстроенный - некоторые крольчихи стали поедать новорожденных крольчат.

Нарушение поведенческих реакций у детей дошкольного возраста

Нарушение поведенческих реакций у детей дошкольного возраста Нормальное поведение ребенка характеризуется его активным, эмоционально-положительным отношением к окружающему.

Нарушение поведенческих реакций у детей дошкольного возраста

Нарушение поведенческих реакций у детей дошкольного возраста Нормальное поведение ребенка характеризуется его активным, эмоционально-положительным отношением к окружающему.

Коровье бешенство или губчатая энцефалопатия, болезнь Крейтцфельда-Якоба

Коровье бешенство или губчатая энцефалопатия. Болезнь Крейтцфельдта-Якоба Коровье бешенство – это заболевание, о котором наверняка слышали те, кто занимается фермерским хозяйством.

Болезни кроликов, их лечение и профилактика

Болезни кроликов, их лечение и профилактика Разведение кроликов в нашей стране как массовое явление возникло еще в 70-е годы. От потомства одной самки в год получают до сорока килограммов мяса, а так же шкурки, навоз.

Ребенка укусил кролик — это опасно?

Здоровье детей почитала в нете - ниче опасног они не переносят инфекционист наш тоже сказал расслабиться Я не знаю, что способны переносить кролики, но к врачу бежала бы аж бегом, если бы цапнули моего ребенка.

Неадекватное поведение: причины и лечение, КИМ

Неадекватное поведение Адекватность - понятие растяжимое. То, что в поведении у одних кажется нормальным и органичным, в поведении у других вызывает неприятие и осуждение.

Кролики, содержание кроликов клетка вольер выгулы спаривание кроликов течка строительство гнезда самкой роды крольчихи выкармливание крольчат активность кормление рацион питание кроликов, фото кролики, Зайцы и кролики на

●Неадекватное поведение кроликов опасно. Кролики Содержание кроликов. Для этого, прежде всего, нужна клетка. Размеры ее приблизительно такие: высота - 50-60 сантиметров, длина - 75 и глубина - 60 сантиметров.

Рейтинг@Mail.ru