Не пропусти
Главная » Кролики » Как проходит забой кроликов на мясо и что для этого необходимо — Видео

Как проходит забой кроликов на мясо и что для этого необходимо — Видео

Как проходит забой кроликов на мясо и что для этого необходимо

Как проходит забой кроликов на мясо и что для этого необходимо - Видео

Если вы разводите кроликов не на продажу, а с целью получения полезного диетического мяса и мягкой шкурки, рано или поздно вам нужно будет разобраться в том, как происходит забой кроликов, и научиться самостоятельно проделывать эту необходимую процедуру.

Конечно, наиболее удобный способ, как зарезать кролика, — отнести его на бойню, где имеется все необходимое оборудование, и работают опытные специалисты. Однако не всем и не всегда такой вариант подходит. В большинстве случаев кролиководы самостоятельно справляются с забоем кроликов и с разделыванием их тушки. Работа хоть и неприятная, но не представляет особой сложности, справиться с ней можно в одиночку, если приноровиться.

Молодых кроликов, рожденных в начале зимы, можно забивать уже в четырехмесячном возрасте. А тех крольчат, что родились летом, рекомендуется резать в конце ноября. Однако убой кроликов в любое время года подходит только в том случае, если вы выращиваете их исключительно на мясо. Чтобы получить красивую шкурку, нужно резать животных только в определенные сроки, после того как у них закончится линька.

Видео про забой кроликов в домашних условиях

Независимо от того, в какое время года родились кролики, шкурки наилучшего качества от них можно получить с конца октября до начала марта, когда пройдет возрастная смена волос (в 6-8 месяцев). Определить, как идет линька, у большинства кроликов легко по цвету кожи: на тех участках тела, где линька еще не начиналась, кожная ткань остается белой, в тех же местах, где шерстка линяет, кожа приобретает темный цвет. Заметив у кролика темные пятна на теле, запаситесь терпением – смена волос еще не завершилась. У белых кроликов такого потемнения не наблюдается, и состояние волосяного покрова у них можно определить только по прочности старой шерсти и по подрастанию новой.



Линька у кроликов происходит симметрично с обеих сторон туловища: начинается со спины и, переходя вниз, заканчивается на бедрах. В тех местах, где у животного были царапины или укусы, смена волос происходит отдельно. О том, что линька закончилась, вы сможете узнать, проведя пальцами по шерстке. Если на пальцах не остается волосинок, значит, кролик готов к забою.

Только не забудьте перед тем, как резать кролика, подвергнуть его ветеринарному осмотру и в течение двенадцати часов перед убоем не кормить, чтобы его желудочно-кишечный тракт освободился. Воды давайте вдоволь.

Почистите шкурку животного, предназначенного для забоя, щеточкой. Затем крепко одной рукой ухватите его за задние лапы, немного подержите в таком положении, пока кролик не перестанет дергаться, и правой рукой нанесите сильный удар за ушами тяжелой палкой. Из-за разрыва спинного мозга животное погибает – об этом можно судить по крови, появившейся из носовых и ушных отверстий.

Существуют и другие способы, как убить кролика:

Видео про забой кролика

После оглушения кролика на его задних ногах вдоль ахиллова сухожилия делают надрезы, за которые тушку подвешивают на специальное приспособление – распялку, состоящую из стального крюка с резьбой и металлической трубки с двумя крючками по обеим сторонам. Для быстрого и полного обескровливания кроличьей тушки одним движением ножа перерезают обе яремные вены на шее прямо под челюстью, удерживая голову за уши. Чтобы кровь не испортила шкурку, кролика удерживают за уши, пока он не затихнет, и оставляют тушку минут на пять на крюке до полного обескровливания.



Далее у убитого кролика отрезают ноги до запястного сустава и уши до основания. С шерстки удаляют кровь и грязь смоченной тканью, расчесывают свалявшиеся участки меха. Шкурку надрезают по кругу на задних лапках и аккуратно снимают, помогая себе острым ножом. В области гениталий у самца шкурка снимается полегче, а с самкой придется потрудиться. После снятия шкурки до шеи отрезают голову, делают продольный разрез на брюшке животного и вынимают внутренности. Теперь кроличью тушку можно помыть, немного обжечь на открытом огне и разделать. Лучше понять, как происходит забой кроликов и их разделывание, вам поможет видео во вкладке.

О admin

x

Check Also

ОБРАБОТКА КРОЛИЧЬИХ ШКУР, Показатели качества кроличьей шкурки — Полная энциклопедия животноводства

ОБРАБОТКА КРОЛИЧЬИХ ШКУР Шкурка кролика, как уже упоминалось, имеет кожу и волос, образующие волосяной покров. В кролика товарные свойства волосяного и кожного покрова на различных участках шкурки неодинаковы.

Рентабельность кролиководства как бизнес, Кролики — уход и содержание, Шкурки шиншилл

Рентабельность кролиководства как бизнес Для аграриев - это очень выгодный бизнес, его рентабельность составляет не меньше 25 процентов. В том, что качественная.

Рентабельность кролиководства как бизнес, Кролики — уход и содержание, Шкурки шиншилл

Рентабельность кролиководства как бизнес Для аграриев - это очень выгодный бизнес, его рентабельность составляет не меньше 25 процентов. В том, что качественная.

Прием шкурок кролика

Тори Правер Пользовательские ссылки Прием шкурок кролика Поделиться12017-07-07 11:54:46 Автор: centricae Администратор Зарегистрирован: 2017-07-03 Приглашений: 0 Сообщений: 731 Уважение: [+0/-0] Позитив: [+0/-0] Провел на форуме: 1 день 22 часа Последний визит: Убой кроликов и обработка выделка шкурок кролика.

Прием шкурок кролика

Тори Правер Пользовательские ссылки Прием шкурок кролика Поделиться12017-07-07 11:54:46 Автор: centricae Администратор Зарегистрирован: 2017-07-03 Приглашений: 0 Сообщений: 731 Уважение: [+0/-0] Позитив: [+0/-0] Провел на форуме: 1 день 22 часа Последний визит: Убой кроликов и обработка выделка шкурок кролика.

Выделка кроличьих шкурок

Выделка кроличьих шкурок Выделка кроличьих шкурок - процесс сложный, требующий большой затраты труда, он требует выполнения температурного режима, нормальной концентрации растворов, длительности их воздействия, неослабевающего внимания, навыков работы с химическими веществами.

Выделка шкурки кролика

●Кроличьи шкурки как источник немалого дохода. ТЕМА: Выделка шкурки кролика. МаринаМ Вне сайта Живу я здесь Постов: 1138 Она была человеком исключительно добрым, но те кому она не позволяла садиться себе на голову, считали её злой.

Выделка шкурки кролика

●Кроличьи шкурки как источник немалого дохода. ТЕМА: Выделка шкурки кролика. МаринаМ Вне сайта Живу я здесь Постов: 1138 Она была человеком исключительно добрым, но те кому она не позволяла садиться себе на голову, считали её злой.

Выделка шкурки кролика

●Кроличьи шкурки как источник немалого дохода. ТЕМА: Выделка шкурки кролика. МаринаМ Вне сайта Живу я здесь Постов: 1138 Она была человеком исключительно добрым, но те кому она не позволяла садиться себе на голову, считали её злой.

Шкурки кролика: вычинка и придание товарного вида

Шкурки кролика: вычинка и придание товарного вида Шкурки кролика – стабильный источник дополнительного заработка кроликовода! Шкурки кролика являются важным и ценным продуктом в производственной цепочке переработки кроликов.

Шкурки кролика: вычинка и придание товарного вида

Шкурки кролика: вычинка и придание товарного вида Шкурки кролика – стабильный источник дополнительного заработка кроликовода! Шкурки кролика являются важным и ценным продуктом в производственной цепочке переработки кроликов.

Выделка шкур в домашних условиях

Выделка шкур в домашних условиях Изделия из натурального меха (шубы, шапки и так далее) пользуются спросом издавна и, несмотря на некоторые этические проблемы, этот товар востребован и по сей день.

Выделка кроличьих шкурок в домашних условиях как бизнес: Видео

Выделка кроличьих шкурок в домашних условиях Красивые и теплые изделия из кроличьего меха всегда пользуются большим спросом. Чтобы получить качественные шкурки, нужно, в первую очередь, изучить все секреты их выделки.

Выделка кроличьих шкурок в домашних условиях как бизнес: Видео

Выделка кроличьих шкурок в домашних условиях Красивые и теплые изделия из кроличьего меха всегда пользуются большим спросом. Чтобы получить качественные шкурки, нужно, в первую очередь, изучить все секреты их выделки.

Выделка шкур кролика

Выделка шкур кролика Выделка шкур кролика – один из наиболее актуальных вопросов, с которым в определенное время сталкивается каждый кроликовод; при этом шкурки животных разных пород значительно отличаются в ценности.

Выделка шкур кролика в домашних условиях: как правильно

Правила выделки шкур кролика Разведение кроликов — довольно прибыльное дело. Эти животные высоко ценятся не только среди гурманов за превосходный вкус мяса, но также являются источником качественного меха.

Выделка шкур кролика в домашних условиях: мездрение меха, как правильно снять и обработать

Как осуществляется выделка шкур кролика в домашних условиях? Несмотря на то что выделка шкур кролика в домашних условиях — довольно хлопотный процесс, многие фермеры и заводчики предпочитают получать от животных качественный мех самостоятельными усилиями.

Выделка шкур кролика в домашних условиях: мездрение меха, как правильно снять и обработать

Как осуществляется выделка шкур кролика в домашних условиях? Несмотря на то что выделка шкур кролика в домашних условиях — довольно хлопотный процесс, многие фермеры и заводчики предпочитают получать от животных качественный мех самостоятельными усилиями.

ВЫДЕЛКА ШКУРОК КРОЛИКА

Bookitut.ru Шкурка кролика стоит недорого. Мех кролика красивый, и изделия из него практичны, но надо уметь его выделывать. Конечно, если имеется возможность организовать собственную выделку шкурок и пошив модных изделий из кроличьего меха, а также иметь место для их реализации, то дело это выгодное.

ВЫДЕЛКА ШКУРОК КРОЛИКА

Bookitut.ru Шкурка кролика стоит недорого. Мех кролика красивый, и изделия из него практичны, но надо уметь его выделывать. Конечно, если имеется возможность организовать собственную выделку шкурок и пошив модных изделий из кроличьего меха, а также иметь место для их реализации, то дело это выгодное.

Выделка шкур кролика в домашних условиях является непростым делом

Выделка шкур кролика в домашних условиях Совсем непросто произвести выделку шкур кролика в домашних условиях, тем более, если это делается впервые. Каждый кроликовод сталкивается с этой проблемой.

Выделка шкур кролика в домашних условиях: пошаговая инструкция

Выделка шкур кролика в домашних условиях С кроликов можно получить не только мясо, но и ценный меховой материал. Шкурки востребованы в пошиве множества предметов галантереи, одежды, декора.

Выделка шкур кролика в домашних условиях: пошаговая инструкция

Выделка шкур кролика в домашних условиях С кроликов можно получить не только мясо, но и ценный меховой материал. Шкурки востребованы в пошиве множества предметов галантереи, одежды, декора.

Кроличьи шкурки как источник дохода от вашего бизнеса, Кролики

Всё! Хватит выбрасывать шкурки или сдавать их за бесценок перекупщикам! Эту статью я пишу по многочислен­ным про­сьбам наших чита­телей, ко­торые не знают, что де­лать с кро­личь­ими шкур­ками, коли­чество ко­торых по­сто­янно растёт.

Рейтинг@Mail.ru