Главная » Куры » Органическое птицеводство – понятие и отличие

Органическое птицеводство – понятие и отличие

Органическое птицеводство – понятие и отличие

Автор: Курочка Ряба

Добрый день, дорогие птицеводы. Мы сегодня поговорим про органическое птицеводство. Органическое производство уже долгое время является одной из ТОП-тем в сельском хозяйстве многих стран, однако, несмотря на позицию «на слуху» остается еще много не изученных, не отработанных, не понятных и не исследованных аспектов этого направления.

Если учесть диверсификацию сельскохозяйственного производства и особенности каждой из отраслей, то очевидно, что невозможно найти ответы, которые бы удовлетворили аграрную отрасль в целом. Следует каждый сектор сельского хозяйства рассматривать отдельно.

О всех аспектах домашнего птицеводства почитайте на сайте для фермеров «Фермерс.ру» — масса полезной информации о разведении разной птицы и содержании в домашних условиях.

Для того чтобы рынок «органик» перешел из состояния «зарождения» до «определенной доли рынка» или хотя бы «активного развития», следует от общих правил переходить к конкретным шагам.

Во многих странах есть маленькие локальные производители, которые не всегда сертифицированы, однако де-факто работают по органическим стандартам. Именно они могут стать основой формирования «органик»-рынка, и именно их опыт может помочь развить направление.

«В общем» говорить о таких производителях не удастся, следует останавливаться на каждом секторе. Проанализировав ситуацию на рынке органического птицеводства можно выделить 5 основных вопросов, ответы на которые помогут лучше понять органическое птицеводство и его особенности.

С чего начинается органическое птицеводство?

Прежде всего — с человека и его мотивации, ведь если кто решил развивать направление органического производства, желая лишь заработать, то лучше это дело вообще не начинать.

Органическое производство, в частности, и органическое птицеводство – это стиль жизни, который требует идей, собственных убеждений относительно высокого качества пищевых продуктов. Желание трудиться, получать новые знания, чтобы не оставить дело при первых неудачах – настойчивость.

Отличие органической птицы от «конвейерной»?

Если очень коротко, то органическая птица отличается тем, что рождена в хозяйстве, имеет неограниченный доступ к выпасу и вскормлена только органическими кормами, без всяких добавок, в том числе без стимуляторов роста, а антибиотики можно применять только для лечения.

Если поголовье содержится в других условиях – это конвейер!

Какова роль выпаса органической птицы

Главная роль выпаса в том, чтобы птица находился в среде, максимально приближенной к природной. Однако простых трав, которые растут сами по себе, недостаточно, их следует улучшать, дополнять и обогащать.

Важными факторами при выпасе есть и семена, и насекомые. Они влияют на здоровье птицы. К примеру, панцирь насекомого раздражает слизистую оболочку желудка птицы, стимулирует пищеварение и повышает кислотность желудка — это повышает иммунитет.

Горькие травы усиливают секрецию желчи, благоприятно влияет на пищеварение. Поэтому качественный выпас играет важную роль для здоровья птицы. Отметим, что даже при идеально организованном выпасе только его недостаточно.

Птиц следует кормить. Причем корма также должны соответствовать органическим стандартам!

Без собственной кормовой базы выращивать органическую птицу возможно, но сложнее и дороже. Основные трудности в том, чтобы найти надежного партнера. В странах постсоветского пространства пока мало сертифицированных хозяйств по выращиванию зерновых, бобовых культур или подсолнечника.

В идеале хозяйство должно самостоятельно обеспечивать себя кормами, если такой возможности нет, то следует позаботиться, хотя бы о частичном обеспечении — овощной части, ведь органические овощи существенно дороже обычных, а процесс приготовления кормов с овощами очень трудоемкий.

Можно покупать зерно у местных фермеров. И даже если это не сертифицированные хозяйства, но их продукция соответствует критериям органического растениеводства. Можно наладить работу с личными крестьянскими хозяйствами, которые выращивают нужные культуры, но их мизерное количество, поэтому все-таки приходится ориентироваться на фермеров.

Часто наблюдается закономерность — чем меньше хозяйство, тем меньше там применяют удобрений и пестицидов, а то и не применяют вообще.

Допустимо использование витаминных кормовых добавок и комбикормов при органическом птицеводстве?

Смешивая различные зерновые, запаривая их и добавляя овощи, по сути, применяются комбикорма собственного производства, а они без каких либо добавок.

Большинство готовых комбикормов далеки от органических, поэтому их использование недопустимо.

Существует ряд добавок, которые можно применять при органическом птицеводстве. К примеру, это молочная сыворотка и творог.

Что касается витаминов, то в проекте постановления Кабинета Министров «О правилах производства органической продукции животноводства» указано, что витамины природного происхождения разрешены.

Однако следует учитывать, что животные, которых выращивают в «органических» условиях, живут по природными ритмам. Их организм накапливает запас веществ, необходимых для нормального функционирования в условиях ограниченного поступления этих веществ в организм.

Витамины можно применять в зимнее время, когда заканчиваются запасы овощей, а молодой травы еще нет. И когда появился молодняк, а погодные условия не дают возможности выпустить его пастись.

Какие препараты можно применять для профилактики и лечения органической птицы

Для профилактики заболеваний лучше не применять никаких препаратов, а делать акцент на устойчивом иммунитете, санитарии и максимально качественных кормах. Антибиотики можно применять только для лечения.

Следует понимать, что органический производитель априори в более сложных условиях, чем традиционный, хотя и имеет возможность лечить поголовье.

В большинстве случаев заболевания — это проблема молодняка. При должном содержании взрослая птица практически не болеет. В традиционном животноводстве практикуют профилактическое применение антибиотиков и кокцидиостатиков по определенной схеме вплоть до полового созревания птицы.

Производитель органической продукции должен бороться с инфекцией уже по факту ее выявления.

Вылечить больную птицу очень сложно, тем более многие инфекции развиваются быстро, иногда счет может идти на часы, и даже вылеченная птица может оставаться носителем инфекции, и уже не будет нормальной производительности.

И напоследок отметим, что даже создав идеальное органическое птицеводство, фермеру придется еще некоторое время побороться за потребителя.

Рынок «органической птицы» придется делить с «домашней птицей», поскольку конечный потребитель, в большинстве случаев, достаточно не проинформирован, не понимает разницы между этими понятиями.

Поэтому входя в сегмент «органик-птицеводства», следует учесть необходимость информационных кампаний, которые бы объясняли, почему органическая и домашняя птица — это не одно и то же.

Поделитесь информацией с единомышленниками в социальных сетях и подписывайтесь на наши обновления, чтобы читать все куриные новости первыми.

Удачи и процветания вам!


В комментариях вы можете добавить свои фото кур несушек, петуха и цыплят!
Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:

О admin

x

Check Also

От чего зависит цвет скорлупы и желтка яиц у курицы — список влияющих факторов

Почему куры несут яйца разного цвета? Вы когда-нибудь задавались вопросом, от чего зависит цвет яиц ...

Остфризская чайка порода кур – описание с фото и видео

Остфризская чайка порода кур – описание с фото и видео Автор: Курочка Ряба Рады снова ...

Оспа кур: отчего возникает, как диагностировать, лечение и профилактика

Чем опасна оспа для кур и что делать, если болезнь поразила ваших птиц? Куриная оспа ...

Особенности ухода за цыплятами Редбро и их кормление в первые дни жизни

Ухаживаем за молодняком Редбро в первые дни жизни Здравствуйте, меня интересует порода курей Редбро, а ...

Особенности ухода за бройлерами в домашних условиях

Особенности ухода за бройлерами с первых дней Автор: Курочка Ряба Добрый день, дорогие читатели и ...

Особенности содержания и ухода при выращивании бройлеров в клетках

Как правильно содержать бройлеров в клетках Бройлеров содержат очень многие заводчики. Это и понятно, ведь ...

Особенности искусственной инкубации куриных яиц в домашних условиях

Особенности искусственной инкубации куриных яиц в домашних условиях Многие породы кур в результате долгого и ...

Особенности выведения цыплят в инкубаторе и советы

Особенности выведения цыплят в инкубаторе Автор: Курочка Ряба Доброго времени суток, дорогие читатели нашего сайта, ...

Особенности бойцовых петухов и кур, их разновидности с фото представителей

Петушиные бои или Все о бойцовских породах кур Петушиные бои – забава своеобразная, однако, несмотря ...

Освещение для кур несушек – прерывистое или постоянное?

Освещение для кур несушек – прерывистое или постоянное? Автор: Курочка Ряба Добрый день, уважаемые гости ...

Орпингтон порода кур: описание, отзывы, фото

Особенности разведения кур породы Орпингтон В домашнем хозяйстве наиболее часто разводят кур. Они неприхотливы в ...

Орпингтон порода кур – описание, содержание, фото и видео

Орпингтон порода кур – описание, фото и видео Автор: Курочка Ряба Здравствуйте, дорогие читатели! Орпингтон ...

Орловские куры: описание ситцевой породы и ее характеристики, фото и особенности выращивания

Описание, специфика разведения и особенности породы кур Орловская ситцевая Существует множество различных пород спортивно-декоративных кур, ...

Оригинальные идеи изготовления поилок для куриц своими руками с фото

Делаем оригинальную поилку для курочек Если вам надоел обыденный инвентарь для содержания домашней и птицы ...

Оригинальные идеи и фото изготовления кормушки для куриц своими руками

Порадуем курочек оригинальной кормушкой Если вы решили заняться разведением кур, то помимо территории для выгула ...

Оравка: описание породы кур, ее особенности и характеристики, фото

Порода для содержания в высокогорных регионах — куры Оравка Разведение кур мясо-яичных пород – это ...

Оравка порода кур – описание, содержание, фото и видео

Оравка порода кур – описание с фото и видео Автор: Курочка Ряба Здравствуйте, дорогие наши ...

Описание Юрловской голосистой породы кур с фото ее представителей

Юрловские голосистые курочки Юрловская голосистая порода кур – великолепные представители своего вида, они очень выделяются ...

Описание эффективных методов как избавиться от клещей и блох в курятнике

Избавляемся от паразитов в курятнике Если птицевод заметил спад яйценоскости кур без видимых на то ...

Описание Русской хохлатой породы кур с фото представителей и отзывами заводчиков

А вы знаете курочек породы Русская хохлатая? Русские Хохлатые куры считаются мясо-яичной разновидностью домашних птиц. ...

Описание Пушкинской породы кур с фото представителей и отзывами владельцев

Деревенские курочки Пушкинской породы Порода кур Пушкинская, несмотря на свое аристократичное название, считается типичной деревенской ...

Описание процесса изготовления своими руками бункерной кормушки для кур

Бункерная кормушка для курочек Содержанием птицы на частном дворе уже никого не удивишь, ведь для ...

Описание процесса изготовления вольера для кур своими руками и его фото

Как сделать курочкам вольер Обустройство жилища для птиц является основной частью подготовки к разведению и ...

Описание постройки переносного курятника с чертежами и фото готовых конструкций

Как сделать переносной курятник Переносной курятник – это, пожалуй, самый лучший выбор для тех, кто ...

Рейтинг@Mail.ru