Не пропусти
Главная » Лекарственные травы » Полезные и лечебные свойства инжира (смоковница)

Полезные и лечебные свойства инжира (смоковница)

Полезные и лечебные свойства инжира (смоковница)

Полезные и лечебные свойства инжира (смоковница)Инжир (фиговое дерево, смоква) (Ficus carica L.) — дерево с развесистой кроной и крупными листьями. Однодомное или двудомное листопадное дерево или ветвистый кустарник с гладкой светло-серой корой и млечниками во всех органах. Листья очередные или супротивные, простые, крупные, черешковые, цельные или лопастные. Цветки однополые, сидящие в полости мясистой или грушевидной разросшейся оси соцветия. Мужские цветки 2—6-раздельные с 2—6 тычинками; околоцветник женских цветков пятилопастной, завязь одногнездная. Женские соцветия — фиги, мужские — каприфиги. Плоды — мелкие, многочисленные орешки, заключенные внутри фиги. Цветки собраны в соцветия, из которых развиваются соплодия, которые в зависимости от сорта имеют шаровидную, грушевидную или плоскую форму. В зависимости от сорта плоды инжира бывают зелеными, желтыми, красноватыми, бурыми или черными. Вес их примерно 30 г. Под тонкой кожицей соплодия нежная мякоть.

Места произрастания

В настоящее время в диком виде инжир встречается в Крыму, Закавказье и в некоторых районах Средней Азии.

Инжир — древнее растение, в Крым и на Кавказ инжир завезли генуэзцы, там он встречается в диком виде, там же и разводят культурные сорта.

Ботаническая характеристика



Однодомное дерево высотой 7—10 м с серой и широкой раскидистой кроной. Листья крупные, очередные, трех-пятилопастные, темно-зеленые, снизу — светлые, опушенные, со своеобразным запахом. Цветки собраны в соцветия, на которых развиваются соплодия, имеющие в зависимости от сорта шаровидную, грушевидную или плоскую форму. Соплодия покрыты тонкой кожицей, которая слегка сдирается, обнажая нежную мякоть. Цветет в апреле-мае, плоды созревают в августе-октябре.

С лечебной целью используют плоды, листья, кору и корни. Плоды собирают в августе-октябре, листья — в апреле-мае, корни — весной и осенью.

Химический состав

Лекарственным сырьем являются плоды, собираемые по созревании. Используют соплодия — винные ягоды. Соплодия инжира очень ценны, т. к. содержат много сахара: свежие — 12,8—20,3%, вяленые— 56,6— 62,9% (на сухой вес), а отдельные сорта из Азербайджана—до 71%; довольно много белков и витаминов, очень много солей калия (1161 мг%), кальция (227 мг%), магния (117 мг%) и др. Плоды содержат пектиновые вещества, клетчатку, органические кислоты, витамины С, В1 , В6 , В12, РР, каротин, пантотеновую и фолиевую кислоты, много калия (1161 мг%), 263 мг% фосфора, 227 мг% кальция, 117 мг% магния, железо, ферменты.

Кроме того, плоды содержат растительный фермент фицин, обладающий свойствами фибринолизина, а также энзим, аналогичный липодиастазе, слабо действующий в нейтральной и хорощо кислой среде, амилазу и протеазу.



Полезные свойства

Благодаря высокому содержанию калия он полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, следует также отметить, что фермент фицин используют при сосудистых тромбах. Свежие винные ягоды помогают при малокровии. Рекомендуют употреблять инжир при мочекаменной болезни, как повышающее мочеотделение, а также как слабительное. Отвар инжира в молоке или воде пьют при бронхитах и трахеитах, при болезнях почек и мочевыводящих путей, при гастритах и запорах. Наружно отвар применяют в виде полоскания при ангине, кашле, охриплости и в виде примочек при флюсе, нарывах, а если к нарыву приложить свежие или размоченные плоды, то этот процесс ускорится.

Фармакологические свойства

Инжир обладает мочегонным, легким слабительным, мягчительным, отхаркивающим, обволакивающим, антисептическим, жаропонижающим и противовоспалительным действиями.

Применение в медицине

Плоды инжира благодаря наличию фицина употребляют для лечения тромбоэмболических заболеваний, а благодаря наличию большого количества сахара и калия они полезны страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Инжир, сваренный в молоке, применяется как лечебное средство при острых катарах верхних дыхательных путей, трахеитах, бронхитах, бронхоэктатической болезни. Его используют в качестве лечебного средства при острых катарах верхних дыхательных путей, бронхитах, бронхоэктатической болезни, при малокровии, болезнях почек и мочевыводящих путей, трахеитах. Отвар инжира или варенье из него рекомендуется как потогонное и жаропонижающее средства. Отвар используют также при энтеритах и энтероколитах, при дизентерии.



В народной медицине инжир, кроме того, рекомендуется при гастритах, хронических запорах, а также для улучшения состава крови, как отхаркивающее и мочегонное средство, указывается на благоприятное действие плодов инжира при почечно-каменной болезни. Дают детям от коклюша и как вкусное питательное средство. Для этого плоды кипятят в молоке и пьют без дозировки.

Отвар инжира, варенье и приготовленный из сушеных фиг суррогат кофе обладают потогонным и жаропонижающим действием и оказывают благоприятное влияние при ларингитах, трахеитах и бронхитах.

Плоды имеют дезинфицирующее свойство, поэтому в народе их часто употребляют в виде настоя для полосканий и при простуде, от нарывов, при воспалениях слизистых оболочек, особенно полезны они для наружного применения при раке (препятствуют развитию болезни).

Лучше пользоваться свежими плодами, но полезны и сушеные; применяя для припарок, предварительно надо долго парить их в сливочном масле.

Лекарственные препараты

Отвар спелых плодов инжира: поместить в эмалированную посуду, измельчить его, залить 2 стаканами кипящего молока и кипятить 20 мин. Процедить и принимать по стакана 2—4 раза в день при болезнях почек и мочевыводящих путей, мочекаменной болезни и малокровии.

Экстракт из спелых плодов инжира: взять 2-3 плода, поместить их в эмалированную посуду, измельчить и поставить в духовку на 6 часов до получения темно-коричневой кашицы с ароматным запахом и приятным вкусом. Употреблять по 100 г 1 раз в день (утром натощак). Обладает умеренным мочегонным действием. У больных при декомпенсации сердечно-сосудистой системы мочевыделение увеличивается до 50%.



Отвар соплодий инжира: заварить 1 стаканом кипящего молока (или воды) 2 ст. л. сухих соплодий («винных ягод»), настоять, укутав, 2 ч, процедить. Применять внутрь по 100 мл 2-4 раза в день при гастритах, запорах, или использовать для полоскания горла при ангине.В свежем виде хранить инжир практически невозможно, поэтому его подвяливают и слегка прессуют.

Подсушенный инжир приобретает красивую окраску и становится вкуснее. Из инжира варят варенье, компоты. Инжир подают к чаю.

Варенье из инжира

У плодов обрезают плодоножки, после чего их бланшируют 5 минут в воде при 80-85°С. Варят в 2 приема. Сироп готовят из 700 г сахара и 2 стаканов воды. После первой варки добавляют более крепкий сироп — 400 г сахара на 1 стакан воды. Всего на 1 кг ягод берут 1,1 кг сахару.

Творожный мусс с инжиром

Конфеты "Бодрость"

Противопоказания

В плодах инжира много клетчатки, поэтому инжиром не следует злоупотреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а из-за сахара — при диабете. В плодах до 100 мг% щавелевой кислоты и поэтому он противопоказан при подагре.

О admin

x

Check Also

Любка Двулистная или ночная фиалка: полезные свойства, применение в народной медицине

Полезные свойства любки двулистной или ночной фиалки Любка двулистная (ночная фиалка, кукушкины слёзки) – многолетнее ...

Чечевица и блюда из нее – есть ли в них польза?

Какими полезными свойствами обладает чечевица Почему-то в современной России чечевица не очень популярна. А вот ...

Горечавка: виды, обладающие лечебными свойствами и их применение

Виды горечавки и их применение в народной медицине Род Горечавка семейства Горечавковые включает порядка 400 ...

Золотарник полезные свойства

Золотарник полезные свойства Золотарник — лечебные свойства и применение в медицине Золотарник — общее описание ...

Овес лечебные свойства и противопоказания

Овес: лечебные свойства и противопоказания Как выбрать школьную форму Овуляция Тысячелистник Чистотел от папиллом Овес ...

Гвоздичное дерево: настойка травы на водке, лечебные свойства и противопоказания, применение отвара, передозировка на спирту

Польза гвоздичного дерева: лечебные свойства и сфера применения Гвоздичное дерево и, в частности, его плоды ...

Тамаринд полезные свойства

Тамаринд полезные свойства Тамаринд – растение семейства Бобовые. Называют плоды еще «индийский финик». Родиной этого ...

Шиповник — полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства шиповника Шиповником лечат различные заболевания. Впервые его полезные свойства описал в 4 веке ...

Базилик душистый: описание растения, полезные свойства и применение в медицинских целях

Базилик душистый Интересно, что одно и то же название приемлемо для 70 видов растений! Базилик ...

Трава Медуница — лечебные свойства и противопоказания, фото, Применение медуницы лекарственной в народной медицине

Трава Медуница — лечебные свойства и противопоказания, фото | Применение медуницы лекарственной в народной медицине ...

Заразиха — описание, лечебные свойства, применение

Заразиха — описание, лечебные свойства, применение Заразиха является многолетним видом растения, реже можно встретить однолетнее, ...

Барбарис — полезные свойства ягод, коры, корней, противопоказания по применению, видео

Полезные свойства и противопоказания применения барбариса Барбарис – это уникальное растение, которое нашло широкое применение ...

Сирень обыкновенная — лечебные свойства и противопоказания

Сирень обыкновенная — лечебные свойства и противопоказания Сирень обыкновенная уже давно стала неотъемлемым украшением садов ...

Вероника лекарственная — лечебные свойства растения

Вероника лекарственная — лечебные свойства растения. Вероника лекарственная является многолетним растением, которое можно легко узнать ...

Алоэ древовидное — полезные и лечебные свойства

Алоэ древовидное (столетник) Алоэ древовидное (столетник) — Aloe arborescens Mill. Ботаническая характеристика Семейство лилейные. Многолетнее ...

Ревень: состав, полезные свойства и хранение

Ревень: полезные свойства овоща View the full image Состав ревеня и его полезные свойства Вред ...

Яснотка пурпурная полезные свойства

Яснотка пурпурная полезные свойства Пурпурные крылья. Тайна фламинго. Лапчатка белая Препараты из яснотки часто применяются ...

Йохимбе — растение, содержащее стимулятор йохимбин

Йохимбе — растение, содержащее стимулятор йохимбин Профессиональные спортсмены часто прибегают к использованию специальных добавок, имеющих ...

Имбирь — полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства имбиря Популярная пряность, имбирь характерному аромату и вкусу обязан входящим в состав эфирным ...

Бальзамин – полезные свойства, применение, показания

Бальзамин Бальзамин («недотрога»)– род растений семейства Бальзаминовые, который включает в себя около 400 видов, произрастающих ...

Ясенец кавказский

Ясенец кавказский Ясенец кавказский (ясенец белый) – Dictamnus caucasicus L. Семейство рутовые – Rutaceae Научное ...

Польза и вред моркови, ее состав и полезные свойства

Польза и вред моркови, ее состав и лечебные свойства Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодняшняя наша с ...

Кора ивы: лечебные свойства и противопоказания для применения

Применение коры ивы в народной медицине: лечебные свойства и противопоказания Ива белая (верба) – ценное ...

Исландский мох

Исландский мох. Лечебные свойства. Применение. Рецепты Дорогие читатели, сегодня мы с вами поговорим про исладский ...

Рейтинг@Mail.ru