Главная » Пчелы » Эспарцетовый мёд: полезные свойства

Эспарцетовый мёд: полезные свойства

Свойства меда из эспарцета

С самых древнейших времен мудрецы уделяли большое внимание продукту жизнедеятельности пчел – меду. Делали это они благодаря тому, что мед был постоянным блюдом их столов. Считается, что Пифагор, проживший более 90 лет, достиг этого возраста только благодаря меду и вегетарианству, которого он придерживался. Демокрит, который прожил более 100 лет, абсолютно поддерживал все эти идеи. Он считал, что мед помогает человеку сохранять не только здоровье, но и долголетие. Гиппократ также ежедневно употреблял в пищу мед, кроме того, он использовал его в своей практике постоянно, вероятно это и помогло ему дожить до 107 лет. По его словам пища, которую человек употребляет ежедневно, должна быть не только пищей, но и лекарством. Мед врач рекомендовал не только употреблять в чистом виде, но и смешивать его с винами. Древнеримские врачеватели также очень ценили мед, в число которых входил и эспарцетовый. Диоскорил, Клавдий Гален, Авиценна, а также многие другие известнейшие врачи считали мед очень полезным лекарством. Авиценна называл его не только лекарственным средством, но и важнейшим средством для продления жизни человека. Его труду принадлежит «Канон врачебной науки», в котором отражены более 150 советов и рекомендаций по употреблению и применению меда, как в чистом виде, так и в сочетании с другими средствами. Мусульмане также считали мед лекарством от множества болезней с давних времен.

Эспарцетовый мёд: полезные свойства



Эспарцетовый мед свойства свои «показал» людям уже давно. Мед из нектара цветков эспарцета считается одним из самых ценных сортов. По внешнему виду он прозрачный, цвет его желтовато-золотистый, этот мед напоминает кварцевый кристалл, обладает густой консистенцией. Когда эспарцетовый мед находится в банке или другой стеклянной посуде, то можно сказать, как будто там находится солнце. Кристаллизация этого подарка пчел происходит крайне медленно, постепенно он превращается в густую белую (с кремовым оттенком) массу, которая по своему виду напоминает сало. Такой мед пахнет розами, его аромат очень нежный и крайне тонкий. Если сравнивать эспарцетовый мед с другими сортами, то его можно признать одним из самых вкусных. Умеренно сладкий, очень нежный, такой мед не горчит и не оставляет после себя приторной сладости.

Химический состав этого меда очень богатый: в нем много биологически активных и минеральных веществ, а также витаминов, ферментов, аскорбиновой кислоты, каротина, рутина и других веществ. Мед из нектара эспарцета отличается низким содержанием мальтозы, фруктозы в нем содержится среднее количество (примерно от 38 до 44 %), а глюкозы – высокое или среднее (от 48 до 57 %). Если в этом виде меда отсутствует сахароза – это говорит о зрелости такого меда, ведь даже если в составе присутствует хотя бы от 1.9 до 3.7 % сахарозы – мед считается не зрелым. Диастазное число эспарцетового меда колеблется в диапазоне от 6.2 до 30.7 (среднее составляет примерно 14.6), оно зависит, прежде всего, от зоны сбора пчелами нектара для производства самого продукта.



Эспарцетовый мёд: полезные свойства

повышает устойчивость к токсинам

Эспарцетовый мед полезные свойства свои проявляет не только при употреблении в пищу, но и как лекарственное средство. Многие люди используют его активно и держат постоянно в домашних аптечках. Если останавливаться на фармакологических свойствах такого меда, то среди них можно назвать следующие: он заживляет раны, является хорошим антибактериальным и антимикробным средством, а также противоопухолевым средством.

Несомненно, что одним из наиболее значимых качеств меда из эспарцета является его способность укреплять организм. Он способен повышать умственную и физическую способность, помогает повысить устойчивость к разным токсинам, способствует восстановлению тканей, их росту в организме человека. При ухудшении памяти, отставании в росте, снижении иммунитета, пониженном гемоглобине в эритроцитах, анемии, нарушении обмена веществ, а также при радиационном облучении – эспарцетовый мед — это лучший помощник.

Мед из цветков эспарцета отлично справляется с воспалениями, для чего его как принимают внутрь, так и для полосканий. Мед помогает восстанавливать микрофлору желудочно-кишечного тракта, помогает регулировать секрецию самого кишечника, при язвенных болезнях, гастритах, запорах, энтероколитах и других заболеваниях. Ротовую полость можно полоскать раствором меда при стоматитах, пародонтозах, спринцевания раствором проводят при гинекологических болезнях. Кроме того мед помогает при бессилии мужчин. Отличное воздействие эспарцетового меда отмечено на сердечно-сосудистую систему, на желчевыводящие пути, печень и многие другие органы.



Эспарцетовый мёд: полезные свойства

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!

Эспарцетовый мёд: полезные свойства
Эспарцетовый мёд: полезные свойства
Эспарцетовый мёд: полезные свойства
Эспарцетовый мёд: полезные свойства
Эспарцетовый мёд: полезные свойства

Эспарцетовый мёд: полезные свойства

Эспарцетовый мёд: полезные свойства

Эспарцетовый мёд: полезные свойства

Эспарцетовый мёд: полезные свойства

Эспарцетовый мёд: полезные свойства

Эспарцетовый мёд: полезные свойства



Купила этот мед на ярмарке башкирского меда в Зеленограде. Уж очень продавец уговаривал. Через несколько дней попробовала. На самом деле, мед очень нежный и вкусный, но, наверное, прошлогодний, т.к был непрозрачным, беловатым. Всё-равно — прелесть! Спасибо!

© PchelkinaStrana.ru — Сайт о мёде

Копирование и использование материалов без активной обратной ссылки — запрещено.

О admin

x

Check Also

Пчеловодство Верхнедвинщины: пчелы и пчеловодство

Пчеловодство Верхнедвинщины: пчелы и пчеловодство Наука об ископаемых – палеонтология утверждает, что пчелы в таком виде, как они представлены теперь, появились 40 миллионов лет назад.

Изготовление ульев из пенополистирола и не только: чертежи и отзывы

Как сделать улей для пчел из пенополистирола? Ульи из пенопласта вытесняют в отрасли пчеловодства изделия из дерева. Этому есть вполне резонное объяснение! Если раньше одним из самых доступных и самых лучших материалов для изготовления ульев было дерево, то сегодня с этим утверждением уже можно поспорить.

Зимовники, Пчеловодство

Пчелы в зимовнике - спокойствие пчеловода Воздух в зимовнике в тече­ние суток должен обмениваться 10 раз, чтобы обеспе­чить воздухообмен каждой семьи пчел. В подземном зимовнике обычно устраивают приточно-вытяжную вентиляцию из расчета 6—8 см2 попереч­ного сечения на каждую семью пчел.

Как определить настоящий мед или нет

Как определить настоящий мед или нет. Сколько можно есть меда в день? Мед вырабатывается пчелами из нектара или пади путем сложного превращения в организме пчелы, при этом кроме нектара растений, в мед попадают компоненты из ее организма, а именно – ингибин, который полностью стерилизует мед.

Как изготовить кормушки для пчел своими руками: инструкции, фото и видео

Пчелиные кормушки: Сытые пчелы — довольные пчелы! Пчеловодство не может отличаться хорошими показателями, если пчелы не получают достаточно подкормки.

Как сделать отводок пчелиный: рекомендации и советы

Как правильно сделать пчелиный отводок Чтобы улучшить собственную пасеку и получать большее количество семейств, важно ориентироваться в таком вопросе, как сооружение пчелиного отводка.

Пчелиный забрус: лечение без потерь и проблем Бочка Мёда

Пчелиный забрус: лечение без потерь и проблем Пчелиный забрус – что это такое и с чем его едят? Ответ очень простой – это тот же пчелиный воск, приготовленный самими пчёлами для закрытия сотов с мёдом, а ещё проще: крышечка медовой соты.

Пчеловодство: Статьи: Улей — описание

Улей В.П.Цебро-описание Улей конструкции В. П. Цебро, помимо лучших условий для жизнедеятельности пчелиной семьи, обеспечивает ЧЕРЕЗВЫЧАЙНЫЕ УДОБСТВО и ЛЕГКОСТЬ РАБОТЫ для пчеловода, при выполнении им пчеловодных работ.

Тыквенный мед — лечебные свойства и противопоказания, как принимать

Тыквенный мед — лечебные свойства и противопоказания Не знакомы с медом из тыквы и его полезными свойствами — пора узнать об этом продукте пчеловодства, а заодно и о противопоказаниях к его применению.

Как вывести пятно от свечи?

Как вывести пятно от свечи? Романтический ужин при свечах или задувание свечей на тортике в день рождения — это, конечно радостные и волнительные события, но после них могут остаться плачевные последствия на одежде, на ковре или скатерти в виде пятен от воска.

Печь ротационная Муссон-ротор-55

Печь ротационная "Муссон-ротор-55" Печь имеет цельносварную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.

Аллергия у взрослых: причины, лечение

Причины аллергии у взрослых Одной из болезней, которая периодически мешает человеку полноценно и активно жить, является аллергия. Ею называют излишнюю реакцию иммунитета на внешние и внутренние раздражители.

Как сделать улей своими руками, Строительный портал

Участок Задача каждого пчеловода - создание благоприятных условий для проживания своих насекомых. Самые первые пчеловоды добывали мед и воск непосредственно из дупел деревьев.

Рабочие пчёлы

рабочие пчёлы мне кажется, что мёдом и пергой. но я не уверена. подскажите! Личинки будущих маток питаются исключительно маточным молочком, которого они получают больше и другого химического состава, чем другие личинки Обычно в возрасте 3-6 дней пчела начинает кормить взрослых личинок смесью меда и перги и усиленно питается сама.

Как сделать многокорпусный улей своими руками, Строительный портал

Участок На больших частных пасеках и промышленных пчеловодствах самым популярным видом улья является многокорпусный улей. Он представляет собой вертикальную конструкцию, состоящую из нескольких корпусов, стоящих один на одном.

Серая горная кавказская порода

Серая горная кавказская порода Ареал — предгорья и горные районы Кавказа. Лучше, чем среднерусская порода пчел, используют полифлорный медосбор и производят опыление клевера.

Обзор австралийского улья, который сам собирает мед

Удивительный австралийский улей — и сбор меда совершается без вас! Традиционно сбор мёда проводится при специальной подготовке, которая делает процесс более безопасным, но не для пчёл.

Календарь пчеловодства

Календарь пчеловодства. Сезонные работы на пасеке. Календарь пчеловода - это перечень работ пчеловода и состояния пчёл по месяцам года. Январь. Пчелы находятся в клубе и создают в нем температуру не менее 14 градусов, а на поверхности клуба – не ниже 6 градусов тепла.

Как подготовить пчел к зимовке, Зимовка пчел

Как правильно подготовить пчел к зимовке? Этой темы мы касались уже неоднократно, в том числе и в номере предыдущем,- Однако часть читателей уже успели на это отреагировать: кто письменно, кто по телефону, а кто и попросту зайдя в редакцию.

Маточное молочко (пчелиное) — полезные и лечебные свойства, применение

Полезные и лечебные свойства маточного молочка, применение Один из самых ценных и удивительных продуктов пчеловодства – маточное молочко. Это чудодейственный эликсир, с помощью которого пчелы выкармливают потомство и главу своей семьи – королеву, которая будет пополнять улей все новыми и новыми прилежными работниками.

Магазины пчеловодства в Харькове и Харьковской области — Пчеловодство в Украине

Магазины Пчеловодства в Харькове В наше время в Харьковской области существует союз пчеловодства, который включает в себя двадцать одно объединение пчеловодческих хозяйств.

Котел на дровах своими руками: делаем дешево и качественно

Как сделать котел на дровах своими руками Автономные отопительные системы — настоящее спасение в загородном доме. При этом хочется, чтобы это была не просто банальная печка, а сеть, обеспечивающая не меньший уют и комфорт, чем в городской квартире.

Болезни пчел и их лечение

Лечение пчел. Препараты и особенности Если возникли подозрения на заболевание, осмотрите тщательно все семьи пасеки. Если заболевание все-таки подтвердилось, то на всю пасеку накладывается карантин, который снимается по истечении года.

Инвентарь и оборудование предприятий торговли

Инвентарь и оборудование предприятий торговли Классификация торгового инвентаря, предназначенного для приемки и проверки размеров и качества товаров, для их продажи.

Рейтинг@Mail.ru