Главная » Пчелы » Как проверить мед настоящий или нет?

Как проверить мед настоящий или нет?

Как проверить настоящий ли мед: учись выбирать правильно

О вкусовых и лечебных свойствах меда знает каждый из нас. В нем содержится более пятидесяти ценных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Вот только на рынках нам далеко не всегда предлагают именно натуральный продукт. Как же отличить натуральный мед от подделки? Ты можешь воспользоваться любым из перечисленных ниже способов.

Как проверить мед настоящий или нет?

Как проверить настоящий ли мед? Обрати внимание на несколько признаков, характерных исключительно натуральному продукту пчеловодства:

Внешний вид. Хочешь проверить мед в домашних условиях? Оцени его «внешность» по пятибалльной системе. Качественный продукт не будет пениться и пузыриться. Так выглядит процесс брожения, а хороший мед не может бродить априори.

Кристаллизация. Через полтора-два месяца мед начинает густеть и мутнеть – это абсолютно нормальное явление, указывающее на его натуральность. Жидкий мед можно купить только летом во время откачки. Исключение составляет лишь вересковый и акациевый мед – первый превращается в желе, второй остается жидким до самой весны.

Запах. Настоящий мед имеет душистый и ни с чем несравнимый аромат, в то время как фальсификат не пахнет абсолютно ничем.

Вкус. Ты можешь проверить качество меда, попробовав его на язык. Хороший продукт отличается приятным и слегка терпким вкусом. Он просто тает во рту и не оставляет после себя осадка и твердых частиц. Ты даже можешь почувствовать легкое покалывание горла и носа – это еще один верный признак высокого качества.



Цвет. Оттенок этого продукта зависит от сорта:

  • Липовый – янтарный;
  • Цветочный мед — светло-желтый;
  • Ясеневый – прозрачный;
  • Гречишный – коричневый;
  • Липовый – янтарный.

Зная это, ты не позволишь недобросовестным продавцам совершить обманную сделку.

Вязкость. Опусти в емкость с продуктом чистую и тонкую деревянную палку. Настоящий мед будет тянуться длинной непрерывной нитью, образуя медленно расползающуюся башню. Фальшивый продукт просто стечет вниз, оставляя после себя одни только брызги.

Консистенция. Проверить натуральность меда в условиях домашней лаборатории очень легко – его консистенция нежная и однородная. Качественный продукт быстро впитывается в кожу и легко растирается между пальцами. А вот фальсификат при растирании образует грубые и достаточно твердые комочки.

Объем и вес. В состав меда входит масса мелких частиц, а потому он просто не может быть легче воды. Литр меда весит около полутора килограмм. Меньшая масса указывает на большое содержание воды, которая и делает его очень легким.

Как проверить мед настоящий или нет?

Чистый мед прозрачен, в нем нет и намека на какой-то осадок, причем не зависимо от цвета и сорта. Ты хочешь проверить, нет ли в нем каких-нибудь дополнительных примесей и добавок? Можно отправить покупку в лабораторию и заплатить за это энную сумму, а можно проверить подлинность меда в домашних условиях.



Капни мед на лист чистой бумаги подожги ее. Если мед действительно настоящий, бумага сгорит, а вот капля останется нетронутой. Если же мед начал гореть, плавиться или темнеть, то пчел явно подкармливали разбавленным сахаром.

Это еще один популярный метод, позволяющий определить качество меда в домашних условиях буквально за пару минут. Нанеси слой продукта на палец, ложку или бумагу и проведи по нему карандашом. Можешь опустить карандаш в емкость со сладким нектаром. На натуральность продукта указывает отсутствие всевозможных следов на поверхности бумаги, ложки или руки.

Хочешь узнать, нет ли в твоей покупке сахара, крахмала и прочих добавок? Нанеси каплю меда на кусок промокательной бумаги и выжди пару-тройку минут. С обратной стороны всплыло водянистое пятно? Перед тобой плохая подделка.

Качество продукта можно проверить прямо во время чаепития. Просто добавь в чашку ложечку меда и дай ему полностью раствориться. Если тебя не обманули, жидкость станет более темной. Будет ли в ней осадок? С хорошим медком его попросту нет.

Меду характерна высокая гигроскопичность. Из окружающей среды он втягивает не только запахи, но и влагу. Опусти в емкость ломтик свежего хлеба и проверь результат минут через пять. Если мед настоящий, хлеб не только не намокнет, но и станет более твердым.

Воспользовавшись уксусом и дистиллированной водой, ты сможешь узнать, нет ли в твоем меде примеси мела. Разбавь столовую ложечку продукта половиной стакана воды, добавь три капли столового уксуса и тщательно все размешай. При наличии мела смесь просто вскипит (так выделяется углекислый газ). Как вариант используй любую другую кислоту, которая найдется в ящичках кухни.



Проверить мед в домашних условиях поможет еще один несложный опыт. Залей его горячей дистиллированной водой (1:2), добавь раствор азотнокислого серебра (три капли) и оцени состояние получившейся смеси. В качественном меде нет ни осадка, ни помутнений. А вот при наличии сахара жидкость становится мутной и покрывается белесым налетом.

Ты уверена, что в купленном тобой меде нет частичек крахмала? Узнай это, смешав ложку продукта с половиной стакана горячей воды и тремя каплями йода. Фальсификат приобретет ярко-синий оттенок.

Принцип такой же, только в этом случае йод следует заменить нашатырем. Настоящий мед останется чистым, некачественный окрасится в белый цвет с бурым осадком.

Смешай мед с горячим молоком. Суррогат просто обязан свернуться, хороший мед достигнет дна чашки и раствориться.

Подержи ложку с медом над открытым огнем. С хорошим продуктом ничего не случится, а вот фальсификат загорится.

Ты знаешь, как отличить высокое качество от подделки в домашних условиях? Пополни нашу «шкатулку» своими советами.

Постарайся найти продавца, которому можно доверять на все 100%. Отследить его можно по сильной занятости в период с мая по октябрь. Только так ты можешь быть уверена в качестве и пользе покупки.

О admin

x

Check Also

Пчелиный забрус: лечение без потерь и проблем Бочка Мёда

Пчелиный забрус: лечение без потерь и проблем Пчелиный забрус – что это такое и с чем его едят? Ответ очень простой – это тот же пчелиный воск, приготовленный самими пчёлами для закрытия сотов с мёдом, а ещё проще: крышечка медовой соты.

Пчеловодство: Статьи: Улей — описание

Улей В.П.Цебро-описание Улей конструкции В. П. Цебро, помимо лучших условий для жизнедеятельности пчелиной семьи, обеспечивает ЧЕРЕЗВЫЧАЙНЫЕ УДОБСТВО и ЛЕГКОСТЬ РАБОТЫ для пчеловода, при выполнении им пчеловодных работ.

Тыквенный мед — лечебные свойства и противопоказания, как принимать

Тыквенный мед — лечебные свойства и противопоказания Не знакомы с медом из тыквы и его полезными свойствами — пора узнать об этом продукте пчеловодства, а заодно и о противопоказаниях к его применению.

Как вывести пятно от свечи?

Как вывести пятно от свечи? Романтический ужин при свечах или задувание свечей на тортике в день рождения — это, конечно радостные и волнительные события, но после них могут остаться плачевные последствия на одежде, на ковре или скатерти в виде пятен от воска.

Печь ротационная Муссон-ротор-55

Печь ротационная "Муссон-ротор-55" Печь имеет цельносварную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.

Аллергия у взрослых: причины, лечение

Причины аллергии у взрослых Одной из болезней, которая периодически мешает человеку полноценно и активно жить, является аллергия. Ею называют излишнюю реакцию иммунитета на внешние и внутренние раздражители.

Как сделать улей своими руками, Строительный портал

Участок Задача каждого пчеловода - создание благоприятных условий для проживания своих насекомых. Самые первые пчеловоды добывали мед и воск непосредственно из дупел деревьев.

Рабочие пчёлы

рабочие пчёлы мне кажется, что мёдом и пергой. но я не уверена. подскажите! Личинки будущих маток питаются исключительно маточным молочком, которого они получают больше и другого химического состава, чем другие личинки Обычно в возрасте 3-6 дней пчела начинает кормить взрослых личинок смесью меда и перги и усиленно питается сама.

Как сделать многокорпусный улей своими руками, Строительный портал

Участок На больших частных пасеках и промышленных пчеловодствах самым популярным видом улья является многокорпусный улей. Он представляет собой вертикальную конструкцию, состоящую из нескольких корпусов, стоящих один на одном.

Серая горная кавказская порода

Серая горная кавказская порода Ареал — предгорья и горные районы Кавказа. Лучше, чем среднерусская порода пчел, используют полифлорный медосбор и производят опыление клевера.

Обзор австралийского улья, который сам собирает мед

Удивительный австралийский улей — и сбор меда совершается без вас! Традиционно сбор мёда проводится при специальной подготовке, которая делает процесс более безопасным, но не для пчёл.

Календарь пчеловодства

Календарь пчеловодства. Сезонные работы на пасеке. Календарь пчеловода - это перечень работ пчеловода и состояния пчёл по месяцам года. Январь. Пчелы находятся в клубе и создают в нем температуру не менее 14 градусов, а на поверхности клуба – не ниже 6 градусов тепла.

Как подготовить пчел к зимовке, Зимовка пчел

Как правильно подготовить пчел к зимовке? Этой темы мы касались уже неоднократно, в том числе и в номере предыдущем,- Однако часть читателей уже успели на это отреагировать: кто письменно, кто по телефону, а кто и попросту зайдя в редакцию.

Маточное молочко (пчелиное) — полезные и лечебные свойства, применение

Полезные и лечебные свойства маточного молочка, применение Один из самых ценных и удивительных продуктов пчеловодства – маточное молочко. Это чудодейственный эликсир, с помощью которого пчелы выкармливают потомство и главу своей семьи – королеву, которая будет пополнять улей все новыми и новыми прилежными работниками.

Магазины пчеловодства в Харькове и Харьковской области — Пчеловодство в Украине

Магазины Пчеловодства в Харькове В наше время в Харьковской области существует союз пчеловодства, который включает в себя двадцать одно объединение пчеловодческих хозяйств.

Котел на дровах своими руками: делаем дешево и качественно

Как сделать котел на дровах своими руками Автономные отопительные системы — настоящее спасение в загородном доме. При этом хочется, чтобы это была не просто банальная печка, а сеть, обеспечивающая не меньший уют и комфорт, чем в городской квартире.

Болезни пчел и их лечение

Лечение пчел. Препараты и особенности Если возникли подозрения на заболевание, осмотрите тщательно все семьи пасеки. Если заболевание все-таки подтвердилось, то на всю пасеку накладывается карантин, который снимается по истечении года.

Инвентарь и оборудование предприятий торговли

Инвентарь и оборудование предприятий торговли Классификация торгового инвентаря, предназначенного для приемки и проверки размеров и качества товаров, для их продажи.

Декристаллизатор меда своими руками: видео

Он Фермер Декристаллизатор меда В процессе хранения мед имеет свойство кристаллизоваться. И если вы его не реализовали в сезон, то сберечь товарный вид продукта невозможно.

Термокамера для обработки пчел: что такое, как работает, как сделать своими руками

Термообработка пчел от клещей Варроа: как сделать термокамеру своими руками Насекомые, как и многие другие организмы, достаточно часто поражаются не только бактериальными заболеваниями, но и вредителями, которые ухудшают состояние здоровья и повышают смертность.

Пчелка Майя (2014) — смотреть онлайн

Пчелка Майя (2014) Продолжительность: 79 мин. Жанр:Мультфильм , Фэнтези , Приключения . Страна:Австралия, Германия. Слоган: "Невероятно сладкая история". Режиссер:Алекс Стадерманн . Сценарий:Fin Edquist.

Виды и конструкции Украинских ульев: чертежи, фото — и видеообзор

Изготавливаем украинские пчелиные ульи своими руками Украинский вид ульев полюбился многим пчеловодам благодаря простой конструкции и хорошим показателям содержания пчел.

Зачем пчелы делают мед?

Для чего пчелам мед? Все лето полосатые насекомые неустанно трудятся, перелетая с цветка на цветок. Облетая сотни медоносных соцветий за день, труженицы собирают с них нектар и пыльцу – прекрасный продукт питания пчел.

Как пересадить замиокулькас в домашних условиях весной и после покупки, уход и выбор земли для пересадки, пошаговая инструкция, видео

Видео и описание процесса пересадки замиокулькаса в домашних условиях Замиокулькас популярен у цветоводов благодаря дружному росту плотной зеленой листвы и нетребовательности, но пересадка может стать серьезным камнем преткновения.

Рейтинг@Mail.ru