Главная » Пчелы » Как проверить мед настоящий или нет?

Как проверить мед настоящий или нет?

Как проверить настоящий ли мед: учись выбирать правильно

О вкусовых и лечебных свойствах меда знает каждый из нас. В нем содержится более пятидесяти ценных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Вот только на рынках нам далеко не всегда предлагают именно натуральный продукт. Как же отличить натуральный мед от подделки? Ты можешь воспользоваться любым из перечисленных ниже способов.

Как проверить мед настоящий или нет?

Как проверить настоящий ли мед? Обрати внимание на несколько признаков, характерных исключительно натуральному продукту пчеловодства:

Внешний вид. Хочешь проверить мед в домашних условиях? Оцени его «внешность» по пятибалльной системе. Качественный продукт не будет пениться и пузыриться. Так выглядит процесс брожения, а хороший мед не может бродить априори.

Кристаллизация. Через полтора-два месяца мед начинает густеть и мутнеть – это абсолютно нормальное явление, указывающее на его натуральность. Жидкий мед можно купить только летом во время откачки. Исключение составляет лишь вересковый и акациевый мед – первый превращается в желе, второй остается жидким до самой весны.

Запах. Настоящий мед имеет душистый и ни с чем несравнимый аромат, в то время как фальсификат не пахнет абсолютно ничем.

Вкус. Ты можешь проверить качество меда, попробовав его на язык. Хороший продукт отличается приятным и слегка терпким вкусом. Он просто тает во рту и не оставляет после себя осадка и твердых частиц. Ты даже можешь почувствовать легкое покалывание горла и носа – это еще один верный признак высокого качества.



Цвет. Оттенок этого продукта зависит от сорта:

  • Липовый – янтарный;
  • Цветочный мед — светло-желтый;
  • Ясеневый – прозрачный;
  • Гречишный – коричневый;
  • Липовый – янтарный.

Зная это, ты не позволишь недобросовестным продавцам совершить обманную сделку.

Вязкость. Опусти в емкость с продуктом чистую и тонкую деревянную палку. Настоящий мед будет тянуться длинной непрерывной нитью, образуя медленно расползающуюся башню. Фальшивый продукт просто стечет вниз, оставляя после себя одни только брызги.

Консистенция. Проверить натуральность меда в условиях домашней лаборатории очень легко – его консистенция нежная и однородная. Качественный продукт быстро впитывается в кожу и легко растирается между пальцами. А вот фальсификат при растирании образует грубые и достаточно твердые комочки.

Объем и вес. В состав меда входит масса мелких частиц, а потому он просто не может быть легче воды. Литр меда весит около полутора килограмм. Меньшая масса указывает на большое содержание воды, которая и делает его очень легким.

Как проверить мед настоящий или нет?

Чистый мед прозрачен, в нем нет и намека на какой-то осадок, причем не зависимо от цвета и сорта. Ты хочешь проверить, нет ли в нем каких-нибудь дополнительных примесей и добавок? Можно отправить покупку в лабораторию и заплатить за это энную сумму, а можно проверить подлинность меда в домашних условиях.



Капни мед на лист чистой бумаги подожги ее. Если мед действительно настоящий, бумага сгорит, а вот капля останется нетронутой. Если же мед начал гореть, плавиться или темнеть, то пчел явно подкармливали разбавленным сахаром.

Это еще один популярный метод, позволяющий определить качество меда в домашних условиях буквально за пару минут. Нанеси слой продукта на палец, ложку или бумагу и проведи по нему карандашом. Можешь опустить карандаш в емкость со сладким нектаром. На натуральность продукта указывает отсутствие всевозможных следов на поверхности бумаги, ложки или руки.

Хочешь узнать, нет ли в твоей покупке сахара, крахмала и прочих добавок? Нанеси каплю меда на кусок промокательной бумаги и выжди пару-тройку минут. С обратной стороны всплыло водянистое пятно? Перед тобой плохая подделка.

Качество продукта можно проверить прямо во время чаепития. Просто добавь в чашку ложечку меда и дай ему полностью раствориться. Если тебя не обманули, жидкость станет более темной. Будет ли в ней осадок? С хорошим медком его попросту нет.

Меду характерна высокая гигроскопичность. Из окружающей среды он втягивает не только запахи, но и влагу. Опусти в емкость ломтик свежего хлеба и проверь результат минут через пять. Если мед настоящий, хлеб не только не намокнет, но и станет более твердым.

Воспользовавшись уксусом и дистиллированной водой, ты сможешь узнать, нет ли в твоем меде примеси мела. Разбавь столовую ложечку продукта половиной стакана воды, добавь три капли столового уксуса и тщательно все размешай. При наличии мела смесь просто вскипит (так выделяется углекислый газ). Как вариант используй любую другую кислоту, которая найдется в ящичках кухни.



Проверить мед в домашних условиях поможет еще один несложный опыт. Залей его горячей дистиллированной водой (1:2), добавь раствор азотнокислого серебра (три капли) и оцени состояние получившейся смеси. В качественном меде нет ни осадка, ни помутнений. А вот при наличии сахара жидкость становится мутной и покрывается белесым налетом.

Ты уверена, что в купленном тобой меде нет частичек крахмала? Узнай это, смешав ложку продукта с половиной стакана горячей воды и тремя каплями йода. Фальсификат приобретет ярко-синий оттенок.

Принцип такой же, только в этом случае йод следует заменить нашатырем. Настоящий мед останется чистым, некачественный окрасится в белый цвет с бурым осадком.

Смешай мед с горячим молоком. Суррогат просто обязан свернуться, хороший мед достигнет дна чашки и раствориться.

Подержи ложку с медом над открытым огнем. С хорошим продуктом ничего не случится, а вот фальсификат загорится.

Ты знаешь, как отличить высокое качество от подделки в домашних условиях? Пополни нашу «шкатулку» своими советами.

Постарайся найти продавца, которому можно доверять на все 100%. Отследить его можно по сильной занятости в период с мая по октябрь. Только так ты можешь быть уверена в качестве и пользе покупки.

О admin

x

Check Also

Ящик для переноски рамок

Пчеловодный инвентарь Пчеловод должен иметь кладовку с инвентарем. В него входят следующие основные предметы и инструменты. Ящик для переноски рамок. Его делают из фанеры.

Как сделать декристаллизатор меда своими руками?

Как сделать декристаллизатор меда своими руками? Что вы представляете, когда слышите слово «мед»? Наверняка тягучую золотистую жидкость с невероятным ароматом.

Пчелоприцепы и их варианты

Пчелоприцепы и их варианты. Изготовление с фото и видео Редко можно встретить хозяина пасеки, который не хотел бы иметь для себя и для своих трудяг самую лучшую медоносную базу.

Пчеловодство для начинающих — с чего начать заведение пасеки

Пчеловодство для начинающих – что необходимо знать Если вы интересуетесь основами пчеловодства для начинающих, думаете, как завести пасеку, с чего начать, то прежде всего следует знакомиться с теоретическими азами.

Что такое ловушка для снов? Как она работает? Для чего она нужна?

Что такое ловушка для снов? Как она работает? Для чего она нужна? Если в таком деле ,как борьба с бессонницей или просто трудностями с засыпанием применяют методы психотерапии, советуют иметь некие простые ''ритуалы'' для вхождения в состояние сонливости, то почему же не использовать такую сказочную, красивую и загадочную штуку? Тем более, если этот ''ловец'' имеет древнюю историю, то на человека с живым воображением вполне может оказать положительное влияние.

Весенняя ревизия пчелиных — семей, О пасеке

Все о весенней ревизии пчелиных семей на пасеке Мой twitter Поиск в Интернет Главная весенняя ревизия пчелиных семей Чтобы пчелиные семьи хорошо подготовить к медосбору, нужно создать для их развития самые благоприятные условия, т.е. помочь им ко времени главного взятка вырастить как можно больше рабочих пчел.

Пчелиная пыльца, полезные свойства пчелиной пыльцы

Пчелиная пыльца: полезные свойства, как принимать при лечении Самое читаемое Полезные свойства пчелиной пыльцы Цветочная пыльца-обножка, собранная труженицей-пчелой на различных растениях, обладает поистине уникальными лечебными и восстанавливающими силы человека свойствами, хранит в себе тайны молодости и долголетия.

Липовый мед — полезные свойства и противопоказания

Липовый мед: все о сладком продукте Мед – главный продукт пчеловодства. Среди разнообразия сортов липовый мед – один из самых ценных. Делают сладкий деликатес пчелы из нектара цветков липы, который собирают во время массового цветения этого растения.

Ловушки для пчел: где их лучше ставить и как сделать своими руками

Как сделать ловушку для пчел? Приспособления для ловли пчел можно сделать своими руками. Это не требует ни инженерных навыков, ни колоссальных временных затрат. Есть разные их формы, но устройство каждого вида предельно просто.

Кормление пчел зимой: правила и особенности — Cельхозпортал

Кормление пчел зимой: правила и особенности Автор: Игорь Новицкий Для того, чтобы каждая пчелиная семья была способна к нормальной жизнедеятельности, а выход пчеловодной продукции был высок, пчелы должны получать нужное для них количество питательных веществ.

Мед горный полезные свойства

Мед горный полезные свойства Собран пчелами с цветов альпийских лугов, может быть от белого до бледно- желтого цвета, кристаллизуется быстро, имеет тонкий аромат. Горный мед благотворно влияет на слизистые оболочки внутренних органов.

Как сделать улей своими руками — пошаговая инструкция и чертежи

Пчелиный дом со всеми удобствами делаем собственноручно О том, как сделать пчелиный улей своими руками, должен знать каждый уважающий себя пчеловод. Ведь наступит момент, когда вы захотите сами построить дом для своих “подопечных”. Разновидностей ульев довольно много: лежак, двухкорпусный, с полурамочным магазином, дадановский, многокорпусный, алтайский и другие.

Акарапидоз пчел: лечение лозевалем и апифитом

Лечение акарапидоза у пчел Начало предыдущего века для пчеловодов Англии преподнесло неприятный сюрприз. Загадочная болезнь уничтожила большую часть всех пчелиных семей и ослабила выживших.

Станция Юных Техников и

Станция Юных Техников Авиамоделирование – это спортивный азарт, поиски исследователя , а для кого-то и дорога в большую авиацию. На данный момент это весьма популярный вид технического спорта, поклонников у которого становится с каждым годом… Ракетомоделирование - это изготовление рабочих моделей ракет, которые используют движущую силу небольших ракетных двигателей на твёрдом топливе и поднимаются на высоту 150-250 метров, а затем, спускаясь на парашютах, планируют на раскрытых крыльях.

Препараты для пчел

Препараты для пчел Пчеловодство Украины - одна из самых динамичных и привлекательных отраслей сельского хозяйства. Это связано с тем, что , во-первых, так исторически сложилось, что в Украине пчеловодство всегда было развито лучше, чем где бы то ни было в мире.

Система никот для вывода маток: обзор и видео

Никот — система для вывода маток Разведение пчел подразумевает использование различных приспособлений для того, чтобы облегчить работу пчеловода, и в то же время обезопасить жизнь пчелиной семьи.

Дмитрий Пчела: ограничивает себя в еде

Дмитрий Пчела. Интервью с актером: Если ты хочешь чего-то добиться в актерской профессии, то должен, в первую очередь, следить за собой Дмитрий Пчела – тот актер, которому приходится держать себя в руках в плане еды ради своей профессии.

Спленомегалия и гиперспленизм — описание, симптомы (признаки), диагностика, лечение

Спленомегалия и гиперспленизм - описание, симптомы (признаки), диагностика, лечение. Спленомегалия (мегалоспления) — увеличение селезёнки. Гиперспленизм (синдром гиперспленический) — сочетание увеличения селезёнки с увеличением количества клеточных элементов в костном мозге и уменьшением содержания форменных элементов в периферической крови (например, при малярии, саркоидозе). Код по международной классификации болезней МКБ-10: D73.1 Гиперспленизм Причины • Венозный застой — цирроз печени (в 77–85% случаев), внепечёночные формы портальной гипертензии • Иммунная реакция — при подостром инфекционном эндокардите, синдроме Фелти, инфекционном мононуклеозе и др. • Повышенная деструкция эритроцитов — при врождённом сфероцитозе или талассемии • Инфильтрация селезёнки при миелопролиферативных, неопластических заболеваниях — хронический миелоидный лейкоз, хронический лимфолейкоз, острый лейкоз, полицитемия, лимфомы, лимфогранулематоз, остеомиелосклероз, метастатический рак • Другие — саркоидоз, амилоидоз, цитомегалия, диссеминированный гистоплазмоз или токсоплазмоз, болезнь Гоше • Органические изменения — травмы селезёнки с разрывом и субкапсулярной гематомой, кисты, абсцессы, тромбоэмболии, гемангиомы • Спленомегалия в сочетании с длительной лихорадкой — при сепсисе, висцеральном лейшманиозе (кала - азар), гемобластозах и милиарном туберкулёзе.

Рапсовый мед — состав, полезные и лечебные свойства, применение

Рапсовый мед — состав, полезные и лечебные свойства, применение Рапсовый мед относят к редким сортам. Растение рапс является сельскохозяйственной культурой.

Зачем пчелам нужен мед?

ЗАЧЕМ ПЧЕЛАМ НУЖЕН МЕД? Мед жизненно необходим пчелам для питания, особенно зимой. Давайте поговорим о питании пчел подробнее. Для производства меда пчелы собирают нектар с цветов.

Видео урок по пчеловодству №5: Сезонные работы на пасеке (часть 1)

Видео урок по пчеловодству №5: Сезонные работы на пасеке (часть 1) Продолжаем серию видео уроков и теперь на очереди “Сезонные работы на пасеке”. Для пчеловода сезон начинается весной.

Рулевое управление на самодельный минитрактор: как и из чего сделать

Из чего сделать рулевое управление на самодельный минитрактор? Обычно рулевое управление на самодельный минитрактор требуется для того, чтобы не только усовершенствовать технику, но и облегчить целый ряд сельскохозяйственных работ.

Горный мед: полезные свойства и противопоказания

Горный мед Сосредоточие первозданной природы – горы. Именно там собирают насыщенный густым ароматом очень терпкий горный мед. Наиболее известен высокогорный мед из нектара съедобного каштана.

Пчелы бакфаст: описание и характеристика

Пчелы бакфаст: описание и характеристика Бакфаст – любимая порода пчеловодов всего мира, выведенная на островах Британии скромным монахом – братом Адамом (в миру - Карл Кехрле). Посвятив всю свою жизнь селекционной науке, англичанин с 17-летнего возраста пытался сотворить породу, которая вобрала бы в себя все лучшие характеристики.

Рейтинг@Mail.ru