Главная » Свиньи » Сальные породы свиней: фото и описание

Сальные породы свиней: фото и описание

Он Фермер

Сальные породы свиней

В последнее время, все больше внимания получают сальные породы свиней. И хочется отметить, что это вполне заслужено. Существует много различных факторов, которые говорят о преимуществах данного вида животных. А именно, многоплодность, скороспелость, всеядность, хороший прирост живой массы, высокий процент убойного выхода, а также великолепные питательные и вкусовые качества мяса и сала.

Сальные породы свиней: фото и описание

Если рассматривать всех домашних животных, то можно понять, что свиньи являются самыми многоплодными. При правильном сбалансированном питании и хороших условиях содержания, от свиноматки можно получить за один опорос до 12, а то и 15 поросят. Также отличаются эти животные очень коротким сроком поросности, примерно, 112 — 116 дней. Если сказать точнее, то три месяца, три недели и три дня.

Естественно, что немаловажную роль в разведении данных зверей, играет порода. Что это такое? Конкретная группа животных общего происхождения, имеющих похожие признаки экстерьера, конституции и продуктивности, которые переходят потомству от предков. Ученые, которые занимаются не один год вопросом качественного и прибыльного разведения свиней, убеждены, что высокую продуктивность можно получить только от породных животных, которые отлично приспосабливаются к различным климатическим условиям, а также неприхотливы в питании.



Стоит отметить, что всех свиней можно разделить на три типа продуктивности: мясная, сальная и универсальная, каждая из которых по-своему высоко ценится свиноводами. Первой свойственны замечательные вкусовые качества мяса, и его большой процентный выход. Вторая отличается от предыдущей намного меньшим периодом роста мышечной ткани, вследствие чего увеличивается большое количество жировых отложений. А последний вид продуктивности подразумевает хороший мясной и сальной выход при убое.

Сегодня хочется рассмотреть более подробно сальные породы свиней. К ним относятся миргородская, крупная черная, украинская степная рябая и мангалицкая.

Сальные породы свиней: фото и описание

Уже упоминалось о том, что у животных этого вида не большой период роста мышечной ткани. И также процесс отложения жира происходит намного быстрее, чем у мясных и универсальных пород. Еще нужно сказать о том, что этот момент наступает значительно раньше, нежели у других свиней.

Как выглядит животное сального типа продуктивности? Отличаются они габаритными размерами. То есть, туловище такой свиньи очень большое, очень выделяются окорока. Чаще всего обхват груди равен длине тела, а иногда даже превышает.

Голова также больших размеров, с мощными щеками и огромными ушами. Шея же короткая, но толстая. Грудная часть, как и спина очень массивная и большая. Конечности маленькие, но крепкие. Вся поверхность кожи покрыта густыми, но мягкими волосками.



Главной особенностью сальных пород есть скороспелость. Естественно, что за этот фактор отвечает правильное содержание и качественное питание.

Далее хочется рассмотреть более подробно каждую породу, которая относится к этому виду продуктивности.

Сальные породы свиней: фото и описание

После проведения длительных селекционных работ, в 1940 г в Полтаве, была выведена миргородская порода свиней. Для ее получения задействовали представителей крупной белой породы, беркширской и темворс. Вследствие чего, полученные животные с легкостью приспосабливаются к климатическим условиям, как Украины, так и России.

Главным отличием миргородских свинок является неприхотливость, высокая жизнеспособность и хорошая стресоустойчивость. Все это делает данную породу очень привлекательной для большинства свиноводов, и достаточно востребованной в наше время.

Окрас животных этой породы черно-пестрый, может быть с рыжеватым или красным оттенком. Телосложение крепкое. Чаще всего, напоминает бочонок. Тело широкое, с крепкой длинной спиной. Голова крупная, пропорциональная туловищу. Уши, чаще всего, стоячие, но можно встретить, и свисающие. Ноги короткие, но крепкие. Волосяной покров густой, блестящий.

Взрослые самцы могут достигать веса в 300 кг, а свиноматки – 250 кг.

Следует отметить также неплохую продуктивность у самок. Чаще всего, они приносят за один приплод 10 поросят. Свиноматки данной породы очень заботливые, отличаются хорошими материнскими качествами. Естественно, благодаря этому, процентный выход молодняка очень высокий.



Сальные породы свиней: фото и описание

Благодарить за появление на свет этих животных нужно Англию. Для выведения крупной черной породы проводили селекционные породы по скрещиванию китайских, неаполитанских и местных длинноухих свиней. На территорию нашей страны завезли новый вид животных в конце 40-х голов. С тех пор данная порода обрела большую популярность в кругу свиноводов. И это не удивительно, ведь для этого есть множество причин. А, именно, быстрый набор веса, скороспелость, многоплодие, и конечно, замечательные вкусовые качества мяса и сала.

Мужские особи, достигнув взрослого возраста, могут весить 350 кг. Естественно, что этому должны способствовать правильное содержание и уход, и качественное кормление. Самки, же немного меньше – 250 кг. Но, зато стоит отметить их многоплодность. Чаще всего, свиноматки приводят до 11 поросят, но бывают случаи, когда рождается и 15 малышей.

При хорошем содержании, уже в 10-ти месячном возрасте черные свиньи могут достигнуть веса в 200 кг.

Еще хочется упомянуть, о том, что этой породе характерны быстрая возможность адаптироваться к различным климатическим условиям, и неприхотливость в питании.

Из всего вышесказанного можно понять, что телосложение у этих свиней крупное. Голова тоже большая, пропорциональная телу. Грудина широкая и глубокая, спина длинная. По всему телу щетина расположена равномерно. Она черного окраса и достаточно густая. Ноги короткие, но при этом крепкие.



Сальные породы свиней: фото и описание

Вывели эту породу на Украине, в Херсонской области, в 1961 году. Для получения этого вида животных проводили селекционные работы по скрещиванию местных свиней с уже популярными чужестранными. Если сказать конкретнее, то это были следующие породы:

Вследствие чего, выведенные животные получили в наследие лучшие качества от своих прародителей. Данная порода очень хорошо переносит, как и жаркую погода, так и холодную.

Данный вид животных относится к сальному направлению продуктивности. Но, при этом хочется отметить, что и выход мяса у них тоже хороший. В некоторых источниках идет речь о том, что эту породу можно отнести и к универсальному, то есть мясосальному направлению.

Окрас может быть самым разнообразным: темно-рябой, черный и черно-рыжий.

Взрослые особи мужского рода достигают живого веса в 340 кг, а самки – 230 кг. Еще одним важным отличием данной породы является многоплодность. В среднем, 11 поросят приводит свиноматка за один приплод. Также самки обладают покладистым нравом, и наделены хорошими материнскими чувствами. Заботливо опекают своих малышей, и выкармливают всех, так как и молочность у этой породы достаточно высокая, до 50 кг.

Представители этой породы обладают внушительными размерами тела. Окрас, чаще всего встречается, рябой.

Голова среднего размера. Спина длинная и широкая. Обхват грудной клетки равен длине туловища. Окорока хорошо выделяются. Ноги крепкие, но короткие. Щетина мягкая и густая.



Сальные породы свиней: фото и описание

Второе название данных животных – это шерстяные венгерские свиньи. Откуда появилось оно? А все из-за внешнего вида животных. Очень интересная шерсть у этих зверей. Длинная и вьющаяся. Происхождение

За появление на свет этой необычной породы, стоит благодарить страну Венгрию. Именно оттуда родом эти свиньи. Большая часть этих животных существует на свое родине. К сожалению, в нашей стране, мангалицкая свинья встречается очень редко. Хотя, она может стать не только украшением подворья, но и также приносить хорошую прибыль в сальном и мясном эквиваленте.

Взрослые особи могут достигать живого веса в 300 кг. При хорошем откорме и правильном уходе, свиньи этой породы в десятимесячном возрасте могут вырасти 180 кг.

У свиноматок есть одна особенность. Половая готовность наступает у них поздно, примерно в 10 месяцев. И ко всему этому, в первый раз свинка приводит всего лишь около 5-6 поросят, а вот все последующие опоросы будут больше, примерно до 12 малышей.

Данным животным свойственна выносливость, хорошая память. Их легко выпасать. Чаще всего, мангалицких свинок можно встретить большими группками на пастбище. При этом, можно не бояться, что звери не найдут дорогу домой, если заблудятся.

Стоит отметить, особый иммунитет у животных. Этим санкам не нужно делать никакие прививки. Мангалицкая порода неприхотлива в содержании и кормлении.



Венгерские свиньи среднего размера, с очень длинной вьющейся шерстью. Благодаря этому их можно узнать сразу. Окрас волосяного покрова может быть самым разным. Как белым, так и черным, а то и даже красным или смешанным. Таких свинок можно перепутать с овечками, особенно, если смотреть на них издалека.

При разведении той, или иной породы стоит учитывать, что любому животному необходимы забота, уход и хорошее питание. Если с ответственностью относится к свиноводству, то можно получать хорошую прибыль.

О admin

x

Check Also

Мини пиги свинья

Мини пиги свинья. Особенности, уход и цена мини-пиги Мини-пиги – это декоративная порода свиней небольших размеров, выведенная в США и Германии еще в 1950-х годах.

Выращивание свиней в домашних условиях

Выращивание свиней в домашних условиях Свиноводство — одна из наиболее эффективных отраслей животноводства. Выращивание свиней в домашних условиях, трудное но эффективное занятие.

Разведение корейских свиней в домашних условиях: видео

Разведение корейских свиней Свиньи в наших странах весьма популярны в качестве животных, которых разводят для получения мяса и сала. Эта процедура длиться уже долгие годы но, как известно прогресс не стоит на месте, и в этой отрасли также.

Профилактика и лечение запоров у декоративных свиней и поросят – Клуб любителей хрюш

Профилактика и лечение запоров у декоративных свиней и поросят Запор у поросят и свиней, содержащихся в декоративных целях, может быть следствием какой-либо болезни. В любом случае, это явление может угрожать жизни животного, особенно молодого, поэтому при первых симптомах такого недуга, необходимо своевременно обратиться за помощью к ветеринару.

Венгерская мангалица

Венгерская мангалица – описание породы, разведение свиней и содержание Вислобрюхая свинья с необыкновенным названием Мангалица отличается от других ярким внешним видом.

Бизнес план свинофермы по разведению свиней

Бизнес-план свинофермы на 300-350 голов На сегодняшний день самым популярным видом фермерской деятельности является свиноводство. Это ведущая область в отечественном животноводстве.

Свиньи ландрас: особенности породы

Плюсы и минусы содержания свиней породы ландрас Растущий спрос на нежирные сорта мяса заставляет многие фермерские хозяйства переходить на производство беконной свинины с минимальным содержанием сала.

Рожа у свиней: симптомы и лечение

Он Фермер Что нужно знать про рожу свиней? Рожистое воспаление чаще всего, поражает молодых свиней в возрасте от трех до двенадцати месяцев. Проявляется остро, с сопутствующей септицемией в тяжелой форме, и имеет усложнения в виде эндокардита, полиартрита и некротизации кожных покровов.

Разделка свиной туши

Разделка свиной туши. Схема Даже если вы не собираетесь становиться мясником и резать свиней, вам всё равно пригодится знание тех частей тела бедного животного, которыми торгуют в мясных лавках.

Cпаривание свиней

Спаривание свиней – признаки охоты и правила случки Разведение свиней – на мясо или для продажи – требует знания основ зоотехники. Расхожее заблуждение о том, что эти животные не нуждаются в специальном уходе ошибочно, а слепое следование ему губительно для поголовья.

Какую породу свиней разводить

Какая порода свиней самая выгодная для выращивания Задумываясь о разведении свиней на своем частном подворье, лучше заранее рассчитать свои силы по выращиванию поросят и уходу за ними.

Рожа свиней: механизм заражения и симптомы заболевания

Что необходимо знать о таком заболевании как рожа свиней Рожа свиней – это опасное инфекционное заболевание, которое часто встречается у домашних животных и может быть опасным для человека.

Американских живых свиней и субпродукты мулов запретили ввозить в Россию

Свиноводство в США Постановлением правительства в перечень сельхозпродукции, сырья и продовольствия, запрещенных к ввозу в Россию из США, ЕС и ряда других стран, внесены новые позиции, говорится в документе, опубликованном на сайте кабмина.

РРСС свиней

РРСС свиней — как распознать и лечить репродуктивно-респираторный синдром Репродуктивно-респираторный синдром (РРСС свиней) – это инфекционное эпизоотическое заболевание, поражающее поголовье животных любого возраста.

Рацион кормления свиней, есть таблица расчета кормления свиней, чем кормить поросят

Что едят свиньи в домашних условиях Есть гипотеза о том, что домашняя свинья произошла от скрещивания диких индейских и европейских кабанов. Это животное можно назвать всеядным.

Тамир в свиноводстве цена купить

Тамир для применения свиноводстве Применение ЭМ-Тамир в свиноводстве для устранения неприятных запахов в производственных помещениях (свинарниках) Используют препарат "Тамир" для смыва нечистот, опрыскивают им оборудование, стены и полы в помещениях.

Чесотка у свиней и поросят: лечение саркоптоза и коросты народными средствами

Чесотка у свиней По мнению многих ветеринаров, чесотка у свиней считается одним из самых распространенных заболеваний этих животных. Эта болезнь возникает в результате воздействия на организм животного паразитов.

Осеменение свиней – Свиноводство – Сельскохозяйственный форум

Осеменение свиней #1 Николай.Кузнецов Участники 40 сообщений Пол: Мужской Опубликовано 19 Август 2012 - 12:51 Придыстория. Держу свиней уже лет 5,но оплодотворить (не нужно злопыхаться) решил только в этом году.

Свиноводство как выгодный бизнес на разведении свиней

Составляем начальный бизнес-план небольшой свинофермы О том, насколько полезно или вредно употреблять мясо, можно спорить бесконечно, но то, что без этого калорийного продукта в наших холодных широтах обойтись довольно трудно, признают даже индийские йоги – бескомпромиссные вегетарианцы.

Хряки-производители, Кормление, Свиноводство, Свиньи

Хряк-производитель Основной задачей нормированного кормления племенных хряков является получение от них спермы высокого качества. Систематические погрешности в кормлении хряков сопровождаются понижением оплодотворемости свиноматок и ухудшением жизнеспособности потомства.

Саркоптоз свиней

Саркоптоз у свиней — как выявить и чем лечить заболевание Чесотка, иначе саркоптоз свиней, встречается довольно часто. Чем в сущности является эта болезнь? Вызывает ее чесоточный клещ, поражающий верхние слои кожи животного.

Температура тела у свиней: норма и отклонения

Измеряем температура тела у свиней, что есть норма, а что отклонения Как любым другим животным свиньям свойственно болеть. Если вовремя не начать лечение, заболевшее животное может погибнуть.

У поросенка запор – что делать

У поросенка запор — что делать в случае проявления симптома Свиньи точно так же как и люди, подвержены развитию различных заболеваний. Наиболее частым функциональным нарушением организма поросят является запор у свиней.

Опорос свиней в домашних условиях: сроки, как рожает, сколько приносит поросят и как помочь ( видео)

Опорос свиней в домашних условиях: оказание помощи и уход за свиноматкой Разведение свиней в домашних условиях предусматривает получение приплода от самок своего стада.

Рейтинг@Mail.ru