Не пропусти
Главная » Свиньи » Сальные породы свиней: фото и описание

Сальные породы свиней: фото и описание

Он Фермер

Сальные породы свиней

В последнее время, все больше внимания получают сальные породы свиней. И хочется отметить, что это вполне заслужено. Существует много различных факторов, которые говорят о преимуществах данного вида животных. А именно, многоплодность, скороспелость, всеядность, хороший прирост живой массы, высокий процент убойного выхода, а также великолепные питательные и вкусовые качества мяса и сала.

Сальные породы свиней: фото и описание

Если рассматривать всех домашних животных, то можно понять, что свиньи являются самыми многоплодными. При правильном сбалансированном питании и хороших условиях содержания, от свиноматки можно получить за один опорос до 12, а то и 15 поросят. Также отличаются эти животные очень коротким сроком поросности, примерно, 112 — 116 дней. Если сказать точнее, то три месяца, три недели и три дня.

Естественно, что немаловажную роль в разведении данных зверей, играет порода. Что это такое? Конкретная группа животных общего происхождения, имеющих похожие признаки экстерьера, конституции и продуктивности, которые переходят потомству от предков. Ученые, которые занимаются не один год вопросом качественного и прибыльного разведения свиней, убеждены, что высокую продуктивность можно получить только от породных животных, которые отлично приспосабливаются к различным климатическим условиям, а также неприхотливы в питании.



Стоит отметить, что всех свиней можно разделить на три типа продуктивности: мясная, сальная и универсальная, каждая из которых по-своему высоко ценится свиноводами. Первой свойственны замечательные вкусовые качества мяса, и его большой процентный выход. Вторая отличается от предыдущей намного меньшим периодом роста мышечной ткани, вследствие чего увеличивается большое количество жировых отложений. А последний вид продуктивности подразумевает хороший мясной и сальной выход при убое.

Сегодня хочется рассмотреть более подробно сальные породы свиней. К ним относятся миргородская, крупная черная, украинская степная рябая и мангалицкая.

Сальные породы свиней: фото и описание

Уже упоминалось о том, что у животных этого вида не большой период роста мышечной ткани. И также процесс отложения жира происходит намного быстрее, чем у мясных и универсальных пород. Еще нужно сказать о том, что этот момент наступает значительно раньше, нежели у других свиней.

Как выглядит животное сального типа продуктивности? Отличаются они габаритными размерами. То есть, туловище такой свиньи очень большое, очень выделяются окорока. Чаще всего обхват груди равен длине тела, а иногда даже превышает.

Голова также больших размеров, с мощными щеками и огромными ушами. Шея же короткая, но толстая. Грудная часть, как и спина очень массивная и большая. Конечности маленькие, но крепкие. Вся поверхность кожи покрыта густыми, но мягкими волосками.



Главной особенностью сальных пород есть скороспелость. Естественно, что за этот фактор отвечает правильное содержание и качественное питание.

Далее хочется рассмотреть более подробно каждую породу, которая относится к этому виду продуктивности.

Сальные породы свиней: фото и описание

После проведения длительных селекционных работ, в 1940 г в Полтаве, была выведена миргородская порода свиней. Для ее получения задействовали представителей крупной белой породы, беркширской и темворс. Вследствие чего, полученные животные с легкостью приспосабливаются к климатическим условиям, как Украины, так и России.

Главным отличием миргородских свинок является неприхотливость, высокая жизнеспособность и хорошая стресоустойчивость. Все это делает данную породу очень привлекательной для большинства свиноводов, и достаточно востребованной в наше время.

Окрас животных этой породы черно-пестрый, может быть с рыжеватым или красным оттенком. Телосложение крепкое. Чаще всего, напоминает бочонок. Тело широкое, с крепкой длинной спиной. Голова крупная, пропорциональная туловищу. Уши, чаще всего, стоячие, но можно встретить, и свисающие. Ноги короткие, но крепкие. Волосяной покров густой, блестящий.

Взрослые самцы могут достигать веса в 300 кг, а свиноматки – 250 кг.

Следует отметить также неплохую продуктивность у самок. Чаще всего, они приносят за один приплод 10 поросят. Свиноматки данной породы очень заботливые, отличаются хорошими материнскими качествами. Естественно, благодаря этому, процентный выход молодняка очень высокий.



Сальные породы свиней: фото и описание

Благодарить за появление на свет этих животных нужно Англию. Для выведения крупной черной породы проводили селекционные породы по скрещиванию китайских, неаполитанских и местных длинноухих свиней. На территорию нашей страны завезли новый вид животных в конце 40-х голов. С тех пор данная порода обрела большую популярность в кругу свиноводов. И это не удивительно, ведь для этого есть множество причин. А, именно, быстрый набор веса, скороспелость, многоплодие, и конечно, замечательные вкусовые качества мяса и сала.

Мужские особи, достигнув взрослого возраста, могут весить 350 кг. Естественно, что этому должны способствовать правильное содержание и уход, и качественное кормление. Самки, же немного меньше – 250 кг. Но, зато стоит отметить их многоплодность. Чаще всего, свиноматки приводят до 11 поросят, но бывают случаи, когда рождается и 15 малышей.

При хорошем содержании, уже в 10-ти месячном возрасте черные свиньи могут достигнуть веса в 200 кг.

Еще хочется упомянуть, о том, что этой породе характерны быстрая возможность адаптироваться к различным климатическим условиям, и неприхотливость в питании.

Из всего вышесказанного можно понять, что телосложение у этих свиней крупное. Голова тоже большая, пропорциональная телу. Грудина широкая и глубокая, спина длинная. По всему телу щетина расположена равномерно. Она черного окраса и достаточно густая. Ноги короткие, но при этом крепкие.



Сальные породы свиней: фото и описание

Вывели эту породу на Украине, в Херсонской области, в 1961 году. Для получения этого вида животных проводили селекционные работы по скрещиванию местных свиней с уже популярными чужестранными. Если сказать конкретнее, то это были следующие породы:

Вследствие чего, выведенные животные получили в наследие лучшие качества от своих прародителей. Данная порода очень хорошо переносит, как и жаркую погода, так и холодную.

Данный вид животных относится к сальному направлению продуктивности. Но, при этом хочется отметить, что и выход мяса у них тоже хороший. В некоторых источниках идет речь о том, что эту породу можно отнести и к универсальному, то есть мясосальному направлению.

Окрас может быть самым разнообразным: темно-рябой, черный и черно-рыжий.

Взрослые особи мужского рода достигают живого веса в 340 кг, а самки – 230 кг. Еще одним важным отличием данной породы является многоплодность. В среднем, 11 поросят приводит свиноматка за один приплод. Также самки обладают покладистым нравом, и наделены хорошими материнскими чувствами. Заботливо опекают своих малышей, и выкармливают всех, так как и молочность у этой породы достаточно высокая, до 50 кг.

Представители этой породы обладают внушительными размерами тела. Окрас, чаще всего встречается, рябой.

Голова среднего размера. Спина длинная и широкая. Обхват грудной клетки равен длине туловища. Окорока хорошо выделяются. Ноги крепкие, но короткие. Щетина мягкая и густая.



Сальные породы свиней: фото и описание

Второе название данных животных – это шерстяные венгерские свиньи. Откуда появилось оно? А все из-за внешнего вида животных. Очень интересная шерсть у этих зверей. Длинная и вьющаяся. Происхождение

За появление на свет этой необычной породы, стоит благодарить страну Венгрию. Именно оттуда родом эти свиньи. Большая часть этих животных существует на свое родине. К сожалению, в нашей стране, мангалицкая свинья встречается очень редко. Хотя, она может стать не только украшением подворья, но и также приносить хорошую прибыль в сальном и мясном эквиваленте.

Взрослые особи могут достигать живого веса в 300 кг. При хорошем откорме и правильном уходе, свиньи этой породы в десятимесячном возрасте могут вырасти 180 кг.

У свиноматок есть одна особенность. Половая готовность наступает у них поздно, примерно в 10 месяцев. И ко всему этому, в первый раз свинка приводит всего лишь около 5-6 поросят, а вот все последующие опоросы будут больше, примерно до 12 малышей.

Данным животным свойственна выносливость, хорошая память. Их легко выпасать. Чаще всего, мангалицких свинок можно встретить большими группками на пастбище. При этом, можно не бояться, что звери не найдут дорогу домой, если заблудятся.

Стоит отметить, особый иммунитет у животных. Этим санкам не нужно делать никакие прививки. Мангалицкая порода неприхотлива в содержании и кормлении.



Венгерские свиньи среднего размера, с очень длинной вьющейся шерстью. Благодаря этому их можно узнать сразу. Окрас волосяного покрова может быть самым разным. Как белым, так и черным, а то и даже красным или смешанным. Таких свинок можно перепутать с овечками, особенно, если смотреть на них издалека.

При разведении той, или иной породы стоит учитывать, что любому животному необходимы забота, уход и хорошее питание. Если с ответственностью относится к свиноводству, то можно получать хорошую прибыль.

О admin

x

Check Also

Кормушка для подкормки кабанов

Создаем кормушку для диких кабанов Охота Кормушка для подкормки кабанов ( 1 ) Помогите советом, может у кого есть фотографии кормушек, или ссылки на обсуждение данной темы.

Понос свиней: причины, симптомы, лечение, профилактика, Ветеринарная служба Владимирской области

Понос у свиней Владельцам ЛПХ и КФХ занимающихся содержанием и разведением свиней часто приходится сталкиваться с заболеваниями у свиней желудочно кишечного тракта протекающих с симптомами поноса.

Ландрас порода свиней: характеристика и порядок содержания!

Ландрас порода свиней: характеристика и порядок содержания! Селекционированные в Дании ландрасы являются первой породой типично беконного типа конституции.

Вьетнамские вислобрюхие поросята: особенности содержания и разведения — My Life

Вьетнамские вислобрюхие поросята: особенности содержания и разведения Правильное разведение вьетнамских поросят: условия содержания и опороса Разведение вьетнамских поросят — достаточно выгодное и рациональное дело: едят они немного, а условия содержание животных в домашних условиях при этом довольно просты.

Кистеухая свинья – Клуб любителей хрюш

Кистеухая свинья Многие заводчики и фермеры слышали об африканской кистеухой свинье. Это экзотичное животное, имеющее неординарный яркий окрас, привлекающий внимание.

Разведение свиней: выращивание в домашних условиях для начинающих

Разведение свиней – выгодный бизнес в домашних условиях Свинина – один из самых востребованных продуктов на пищевом рынке. Имея частный загородный дом, можно начать разведение свиней в домашних условиях.

Народно-хозяйственное значение свиноводства, оценка эффективности

Народно-хозяйственное значение свиноводства, оценка эффективности Свиноводство — важная отрасль животноводства. В качестве основной продукции оно дает мясо и сало.

Самый большой в мире кабан: удивительные истории о диких свиньях

Самый большой в мире кабан: удивительные истории о диких свиньях Практически каждый охотник мечтает о том, чтобы его добычей стал самый большой в мире кабан. Согласитесь, подобный трофей – это не только повод для гордости, но и прямое доказательство того, что человек может побороть даже самого грозного зверя.

Как лечить воспаление лёгких у поросят, Воспаление легких

Как лечить воспаление лёгких у поросят Кашель – защитная реакция организма со стороны дыхательной системы в ответ на вредоносное воздействие микроорганизмов или чужеродных объектов.

Кто такой хряк? Разница между хряком и боровом

Разница хряка и борова В чем отличие хряка от борова? В наше время ответ на этот вопрос может поставить в тупик не только многих горожан, но и некоторую часть сельских жителей.

Кармалы — порода свиней с самым вкусным мясом

Кармалы - порода свиней с самым вкусным мясом Мечта каждого свиновода - иметь таких свиней, чтобы рано вступали в половую зрелость, рожали большое количество поросят, мало и дёшево питались, а росли очень быстро.

Биодобавки и стимуляторы для роста свиней: обзор, состав, особенности применения и отзывы

Биодобавки и стимуляторы для роста свиней: обзор, состав, особенности применения и отзывы Уже давно в прошлом откармливать свиней только варёными овощами с огорода, сдабривая их отрубями с комбикормом, и скошенной травой.

ЭМ технология и кормление в свиноводстве

ЭМ технология и кормление в свиноводстве Многие считают, что корм для свиней - это все что угодно. И ошибаются. Прекрасный корм для свиней можно приготовить самому с применением эм технологии.

Гемпширская порода свиней

Гемпширская порода свиней – детализированный обзор породы По праву гемпширских свиней можно назвать одной из самых древних пород животных, проживающих на территории Америки и Великобритании.

Кормление и содержание хряков — производителей

Кормление и содержание хряков – производителей Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО « Ярославская государственная сельскохозяйственная академия» Курсовая работа по свиноводству на тему: «Кормление и содержание хряков – производителей» Студентка 43 группы Доцент, канд.

Паратиф свиней

Паратиф у свиней - как не допустить болезни или лечить ее Паратиф свиней Paratyphus suum Паратиф свиней (тиф и паратиф поросят) - инфекционное заболевание поросят, похожее в клиническом и патолого-анатомическом отношении на чуму, но вызывающееся не фильтрующимся вирусом, а микробом, относящимся к группе паратифа В. Паратиф значительно распространён в большинстве западноевропейских государств и в США, в которых причиняет большие потери свиноводческим хозяйствам.

Селекционно-племенная работа в свиноводстве — Реферат

Селекционно-племенная работа в свиноводстве Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Уральская государственная Кафедра птицеводства и мелкого животноводства по дисциплине «свиноводство» Выполнил: студент 4 курса Проверил: Бунакова С.А. доцент кафедры птицеводства и мелкого животноводства 56. Генеалогическая структура стада, и её значения Завершающим звеном всех зоотехнических и организационно-хозяйственных мероприятий по племенному делу в свиноводстве является разработка планов селекционно-племенной работы со стадом.

Что делать если поросята плохо едят и медленно растут

Причины и лечение плохого аппетита и роста поросят Свиноводство — достаточно трудоемкое хозяйство, требующее тщательного ухода за животными, в которые входят правильные условия содержания и кормления.

Про свиноводство забыли, Информационно-рекламная аграрная газета — АгроИнфо

Про свиноводство забыли?! В мире свиноводство развивается быстрыми темпами и является одним из основных сравнительно недорогих источников питания населения, чего не скажешь про Казахстан! Данная животноводческая сфера у нас, так сказать, отстает в развитии.

Хорошая свиноматка — это основа успешной племенной работы

Хорошая свиноматка —это основа успешной племенной работы 4.3. Организация племенной работы Племенная работа – это комплекс организационно-зоотехнических мероприятия, направленных на совершенствование продуктивных и племенных качеств животных.

Оборудование для свинофермы: модели и цены

Подбираем оборудование для свинофермы Разведение свиней – самая популярная и успешная отрасль отечественного животноводства. Но для получения стабильного разведения и роста скота необходимо создать подходящие условия их содержания.

Запор у свиней: чем лечить, что делать

Запор у поросенка В фермерском хозяйстве, где занимаются разведением свиней, большое значение имеет здоровье животных. По статистике, около 90% заболеваний оказываются незаразными, причём половина из них являются болезнями пищеварительного тракта.

Обзор свиней мясной породы, их описание и фото

Самые популярные и продуктивные мясные породы свиней Разведение хрюшек для производства мяса, сала, бекона и корейки следует начать с выбора подходящего экземпляра.

Уход и разведение корейских поросят

Правила разведения и содержания корейских поросят В настоящее время свиноводы начали обращать особое внимание на корейских поросят. Эта порода относится к мясной категории.

Рейтинг@Mail.ru